夜市，对于城市来说，是一种生活文化。
夜幕下，人潮涌动，烟雾缭绕，
各式美食在炒涮翻腾，散发着诱人的香味……
这种繁盛的市井景象，浓浓的人间烟火味，
就觉得热气腾腾地，真好！
老大烧烤
对于有些人来说，只是一家普通的烧烤店
对于很多人来说，熟悉的烟火气息里
藏着无数难忘的美好回忆
老大烧烤始于1993年
至今已经26年了，几乎没有换过菜单
人们吃的就是那口熟悉的味道
首家推出绝味炒虾尾
无数次被吃货们热捧
关于老大烧烤的故事
要从二十六年前说起......
曾经，凌晨两点依旧热闹的地方
说起曾经八一路的烧烤繁荣
很多喜欢夜市的吃货都不免一声叹息
难怪有人会说：
曾经在八一路老大烧烤吹下的牛逼
如今都实现了吗？
哪时候的老大烧烤，已经名声远扬
1
曾经的老大烧烤/
曾经的八一路烧烤一条街是真热闹
老大烧烤就是从哪时候开始的
凭着山野菜豆面条和烧烤
征服了众多吃货的胃
她是八一路烧烤一条街唯一的女大厨
多少人去老大烧烤
就为了吃一碗她做的山野菜豆面条
随着南阳城区的改造
八一路烧烤一条街的繁华景象
早已不复存在
2
之后的老大烧烤/
老大烧烤从八一路搬迁到了建设路
尽管搬迁了，但生意依然很好
让人牵肠挂肚的山野菜绿豆面条
20多年烧烤功夫的各类烧烤
让人吃一次就忘不掉的绝味虾尾
老大烧烤搬迁到哪里
吃货们就追随到哪里
存留在舌尖上的记忆
怎么也忘不了老大烧烤的味道
三年前的冬天
我们几十个吃货走进老大烧烤
烧烤很棒，虾尾过瘾，家常菜地道
那个冬天，热气腾腾
喝着青岛啤酒都是得劲的
3
现在的老大烧烤 /
由于之前的位置停车麻烦
老大烧烤又搬迁回了八一路
如今坐在老大烧烤
仿佛回到了当年在八一路的感觉
二十五年后
老大烧烤再次扬帆起航
文化路与八一路口银基店投入营业
大大的落地窗，通火通明
老大烧烤·绝味炒虾尾
这个鼎鼎有名的招牌早已深入人心
很多吃货跟团长说
狠想老大烧烤的难忘味道
咱们组团去吃吧！
一说组团去老大烧烤
众多吃货纷纷响应
认识的，不认识的
大家坐在一起，很快就可以无话不谈
因为我们有着一个共同的爱好
吃！
现场尬酒，你我相见恨晚
红包抽奖，好运不期而遇
暮然回首
原来你就是我仰慕已久的吃货大神
作为吃货，最隆重的礼遇
就是和众多吃货来一场不一样的相遇
当美味充斥口腔
味蕾盛开出浪漫之花
肠胃被安抚得妥妥帖帖
生活的幸福感就会直线上升
众多吃货从四面八方汇聚到老大烧烤
不仅因为我们是吃货一家人
还有我们一直念念不忘的绝味炒虾尾
绝味炒虾尾
老大烧烤的招牌菜，每桌必点
传统手法+秘制酱料的完美融合
麻辣鲜香，肉质细嫩Q弹
这么多年，吃过的人都念念不忘
红亮鲜香的虾尾，360°无死角
香辣过瘾的味蕾刺激简直无法拒绝
每一个虾尾饱满Q弹，又鲜又辣
没吃过的吃一次就忘不掉
吃过的，吃了很多年
依然爱它如初恋
get一个吃虾尾的新技能
吃虾尾，比吃小龙虾更过瘾
轻轻一拽，就是一块儿美味虾肉
把你的虾，我的虾串一串
串一个同心圆
浇上麻辣鲜香的虾汁
然后一口一个消灭掉
老大烧烤的绝味炒虾尾
之所以这么年经久不衰
就是因为够鲜、够香、够味
顶级吃货吃完整盘虾尾
依然能保持虾尾的完整模样
一盘虾尾，几瓶啤酒
足够放纵味蕾，享足美味
被鲜香醇厚的秘制浓汁包裹的虾尾
每一个都很入味
这个味是无数吃货百吃不厌的味道
墙裂推荐！
经常去老大烧烤吃虾尾的都知道
虾尾和炒馍干是绝配
但是今天团长推荐大家换个吃法
虾汁拌面
当麻辣鲜香的虾汁与面融合
绝对是一场难得的舌尖狂欢
一口虾肉，一口面
既饱腹又解馋，回味无穷
面筋炒豆芽
夜市上的常见菜，到处都有
但老大烧烤却把这个常见菜卖了26年
并且一直卖的很火爆
究其原因只有一个：地道家乡味
尖椒炒五花肉
老大烧烤二十多年来几乎没有换菜单
不是因为TA的菜肴有多另类
而是一直坚持用传统手艺
用心做出每一道菜
看似普通，却味美难挡
烧烤
老大烧烤的烧烤功夫是毋容置疑的
这么多年凭着过硬的烧烤本领
俘虏了无数吃货的胃
无论现在的烧烤工艺多么先进
老大烧烤始终保持着传统烧烤方法
坚持羊肉串的本质味道
外香里嫩，辣而不燥
勿忘初心，方得始终
坚持本心，也是一种“匠心”
每一道食材都是店主
亲力亲为、精挑细选
只为了你这一口唇齿之香
山野菜绿豆面
这碗山野菜绿豆面
相信非常多的人都吃过
多少个夜晚，人们火急火燎的跑去
就是为了这一碗
咋也忘不掉的山野菜绿豆面
那口浓郁的面香
征服过无数吃货的刁钻味蕾
只需一次，便再也难忘
深夜的孤独与温暖，在种种食物的承载之下变的格外有感染力。
在夜市吃饭，氛围热烈，是一件充满人情味的事情，人们总能不由自主的情绪高涨。
悠闲畅意的品尝着老大烧烤的熟悉家乡味道，又何尝不是一种享受。
26年，足以改变很多东西，而老大烧烤的味道，却始终没变！
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