1元吃火锅？！南阳这家人气爆棚的潮汕火锅，又来送福利了！

你会发现最近吃得的特别嗨~

老北京涮锅、成都市井火锅

鄂宜火锅、香辣干锅

我们全部吃了一遍！

还有什么火锅没有推荐？

当然是鲜到弹牙的

潮汕牛肉火锅

作为火锅界的一股清流

潮汕牛肉火锅

已经火遍大江南北

想必大家吃过的也不少

但今天

我们的目标是将牛肉火锅

吃出新高度~！

牛骨清汤，鲜切牛肉

纯手工牛肉丸

让很多吃货对潮汕火锅情有独钟

说原牛

坚持每天一头牛，新鲜至极

做着正宗的潮汕鲜牛肉火锅

选材精贵

师傅们的刀工，耍得有模有样

透明厨房内

师傅们手起刀落

力求每一块牛肉

都能切成最适合涮火锅的厚度大小

一头900~1000斤的土山牛

出肉量仅为37%

每个部位的牛肉都是精挑细选

可谓口口珍贵，百里挑一

鉴别牛肉是否新鲜的方法

接好！

鉴别鲜牛肉的小Tips:

1.触摸时粘手

2.颜色呈鲜艳的暗红色

3.倒立不掉！

说原牛除了新鲜现切肉质很好

价格还便宜！

平均一盘牛肉就40元左右

吃撑也花不了多少钱！

涮肉之前

一定要先喝上一碗鲜香的牛骨汤

既暖胃又舒爽

 ※ 收藏家级别的牛肉 

每一盘鲜牛肉都是限量供应

即使每桌限点一份~

也是早早的卖光！

尤其是五花腱

一头牛也出不了几盘

吊龙也是容易被一抢而空

想吃的朋友一定要早点去

口感香醇，肉质鲜嫩

蘸上店里的特制沙茶酱自制辣椒酱

馋到口水直流~！

真正好的五花腱，肥瘦相间

涮到刚好的程度

入口满口油花~！

不但有油脂的迸发

也能感受到纯粹的软嫩

肉香久久在口腔里回旋~

吃货们最爱的部位前三名…

匙柄涮是牛胸部分的肉

筋络分明

微微弹牙却又让人欲罢不能

沸腾后下水

等肉稍微蜕变成粉色就捞起

这样吃才最嫩

会吃的吃货们都知道

潮汕火锅最有名的就是牛肉丸

说原牛的牛肉丸

全部是纯手工自制

饱满弹牙，每桌必点！

说原牛

好吃的不止是新鲜牛肉

加了胸口朥的《食神》同款牛肉丸

脆爽的特殊口感

是说原牛火爆三年的招牌特色！

《食神》同款现打牛肉丸

加了胸口朥更爽脆！

每天限量160颗~

来的晚就吃不到！

     一天只出20份

就是食神胸口朥牛肉丸

这不是一份普通的牛肉丸

TA的殊荣是说原牛的骄傲

荣获亚洲厨神·牛肉丸金奖

每头牛身上的胸口油

只有1%的出肉量

每一颗牛肉丸都裹着

超大颗的胸口油

口感脆爽，弹牙有嚼劲

店里的牛肉丸全部是手工制成

经验丰富的师傅用传统手法

将胸口油揉入

均匀地和鲜牛肉浆混合

使得每一颗牛肉丸

都包裹着6、7个胸口油颗粒~

口感更脆爽~！

由于每头牛身上的胸口朥

仅有1%的出肉量

店内的牛肉丸每天只有20份

去晚就没有啦~

煮熟的牛肉丸弹性十足

说是可以当乒乓球打

一点也没有夸张！

揉入了胸口朥牛肉丸

鲜、香、弹、脆

而且个头还不小！

咬下去的瞬间肉汁四溅

胸口朥一点也不腻

反而增加了丸子的香味

这爽弹劲儿，带劲的很~！

如此过瘾的牛肉丸

还可以烤着吃~

香烤食神牛肉丸！

纳尼？

牛肉丸也能烤着吃？

烤的牛肉丸没有高汤熬煮的水润

但依旧弹牙有嚼劲~

一口吃下去

辣椒和孜然在嘴里开启双重奏

一个字，香！

脑洞大开的吃货一定在想

要是能在香辣火锅里涮鲜牛肉

那该多得劲哩~

为了满足各种刁钻胃口的你

店家贴心的准备了鸳鸯锅

一半香辣牛腩，香醇够味

一半潮汕味道，清香骨汤

香辣牛腩锅底

涮现切的鲜牛肉是什么味道？

香辣嫩滑，别有一番滋味

这时候

你可以来一份五秒生鱼片

迫不及待夹起鱼片放到锅中

只要5秒！就可以捞出！

鱼片已经卷曲成诱人的形状~

薄如蝉翼、晶莹剔透的鱼片

在锅里涮过5秒即可

涮后鱼肉变得厚实

无刺的鱼肉，鱼皮Q弹

手撕牛肉

新品推荐，等您尝鲜

说原牛真是把牛肉做到了极致

涮着吃，烤着吃

还可以做成手撕牛肉

它真的可以用手轻松撕开

不硬，超好嚼

牙口不好的人也能放肆吃

蘸上秘制酱料

牛肉的鲜香更加突出

慢慢咀嚼~

牛肉的鲜香像泉水一样涌出

吃过之后唇齿留香~

说原牛的新家，环境更美了

说原牛搬新家啦~！

就在中州路的中建小区旁边

二楼有好景观

吃火锅吃的就是畅快的心情

通透明亮的大厅有轻奢的风格

包间可以坐下9-12个人~

朋友、家庭聚餐都适合~