火遍上海滩的『东门七爷』，来南阳啦！开业超值福利，请你免费吃！

南阳好吃的美食千千万万，唯独正宗螺蛳粉店，很少见。在螺蛳粉爱好者眼里，这是一种神奇的美食：“闻着臭，吃着香，一嗦入魂。”

吃螺蛳粉，只有零次和无数次。爱吃的人尝试一次，就会爱到无法自拔。边吃边热辣，吸溜吸溜的嗦个不停，再搭配各种配菜，才能吃的更爽！

前几天偶遇“东门七爷”，让团长激动又震惊。大美南阳的魅力越来越大了，连火遍上海滩的东门七爷都来入驻。对于这家店，团长膜拜已久！

2011年，东门七爷螺蛳粉在上海开了第一家店。在坚持传统的柳州螺蛳粉工艺基础上，强调原材料从柳州原产地精选采购，保证每一碗粉的口感。

在柳州，螺蛳粉是遍布街头巷尾的寻常小吃。然而在北上广深等一线城市，螺蛳粉却是都市白领们苦苦寻觅的特色美食。

“要做就做最好的！”这是东门七爷一直以来对自身的要求。因此，东门七爷对产品的细节有着近乎偏执的苛求。

如果不是亲眼所见，很难相信一家做螺蛳粉的店，这么有格调。充分印证了东门七爷的口号：螺蛳粉不是低档小吃，柳州也能出高档的精品美食！

对于没吃过螺蛳粉的吃货来说，螺蛳粉又酸又臭，却又特立独行回味无穷，可以与榴莲相提并论。如果说榴莲是水果之王，螺蛳粉则是粉中之王。

答案是有的！大家肯定会困惑，那为什么见不到螺蛳呢？其实，螺蛳都拿来熬汤了。螺蛳+鲜棒骨+老母鸡+二十多种香料，熬制4小时以上，终成一锅好汤！

这股味道究竟是从哪里来的呢？秘诀就在于酸笋！用的是柳州当地的大头笋，用土法腌制半个月左右，因此会发酵出一股酸鲜味。

东门七爷家的酸笋，一般都在新鲜的时候被吃完，所以也就没什么变“臭”的机会。而过度发酵或者和空气接触时间太久，才会产生传闻中的“臭”味。

鲜亮浓香的汤头、软韧爽口的米粉、丰富的配料...酸、辣、鲜、爽、烫，一个特色都不丢！

爽滑米粉配上秘制辣油、油炸的腐竹和花生米、再就着酸笋和豆角…足以把味蕾唤醒！嗦下第一口，就会让人感叹：人间很值得！

七 爷 螺 蛳 粉

久闻七爷螺蛳粉量大味足，果然名虚传！粉多配菜多，满一大碗，饭量大的一碗管饱，饭量小的根本吃不完。

螺蛳粉上整齐的码好了配菜。酸笋、酸豆角、炸腐竹、黑木耳、花生米，鹌鹑蛋.....这一碗料很足，上面还有用螺蛳肉和肉末一起炒制的酱料。

用料本就实在的七爷螺蛳粉，似乎再多加一片生菜都会溢出来。可还是会嗦粉加喝汤直至碗底显现，打嗝惊呼一声：好吃！

干 捞 螺 蛳 粉

干捞螺蛳粉也就是干拌螺蛳粉，清香爽口，更适合夏天吃。在吃的时候还可以加汤，秒变汤粉，一碗两吃，美滋滋~！

将螺蛳粉的鲜汤换成螺蛳卤水，这是一种截然不同的口味。全国很多吃货都说：好吃的干捞螺蛳粉虽然不少，而我却独爱东门七爷~！

七 爷 炒 螺 蛳 粉

炒螺蛳粉，绝对是一种创新，味道非常惊艳，推出既火爆。吃起来比带汤的螺蛳粉更浓郁，而且有大片的猪肉和猪肝，香哩很~！

搅拌均匀开吃，生菜的脆爽搭配花生的嚼劲，还有猪肉和猪肝的满足口感，有点像干炒牛河的味道。但又不失酸笋的香味，别有一番滋味。

七 爷 老 友 伊 面

七爷老友粉是店内的特色之一，但是喜欢吃面的团长，坚持要了一碗七爷老友伊面。因为团长深知：老友粉现在火遍全国，原版就是老友面。

伊面是一种类似方便面一样的油炸鸡蛋面，但口感比方便面更加的Q弹，有一种油香味以及小麦的香味。

老友伊面的味道稍微清淡一点，而汤更加浓浊，味道也更加鲜香。那种油炸伊面的特殊味道，混合这老友汤底的酸味，实在是恰到好处。

干 椒 肥 肠

干椒肥肠必须强烈推荐！在南阳很少能吃到这么脆的肥肠。香辣入味，而且超级酥脆，不油不腻，连辣椒都能吃，焦香味美~！

肥肠处理的十分干净，没有任何异味，而且这一份量是真的多。配上鲜红的辣椒丝，上桌之后绝对是整桌的焦点。

正 宗 柳 州 味 道

东门七爷螺蛳粉的软韧爽口、酸笋、腐竹以及花生、萝卜干、鲜嫩青菜、木耳等，凝聚成了一碗酸、辣、鲜、爽、烫的螺蛳粉。

柳州螺蛳粉，不仅仅是一碗粉，更是一桌用心烹制的独特美食。