牛奶和啤酒的合体实验 准备材料 一杯鲜牛奶;一瓶啤酒;一个玻璃杯,杯身尽量高一些,方便观察 实验开始 第二步:然后往牛奶里面倒入啤酒,可以倒至杯口处,不要溢出了!尽量沿着杯壁下流,可以减少泡沫的产生,这样观看变化的时候就可以清楚一些。 第三步:注意,见证奇迹不是一瞬间的哦,所以需要耐心等待一小段时间! 大概5分钟左右,你就会发现,有些像豆腐渣(或者说是豆腐花稀碎的状态)的东西慢慢浮到水面上。 其实如果要观看整个过程,在倒完啤酒之后就可以开始了,你会看到牛奶内部会在不断翻滚,渐渐从液体凝结成小颗粒,然后像下雪花一样,往上“下小雪”!!! 实验教学视频 小朋友们,快来看看这个小视频,来学习这个有趣的小实验吧。 爸爸妈妈讲原理 今晚这个实验,也是特别容易操作,效果也是很明显的,值得给孩子玩一玩。 其中的原理就是:因为牛奶是高蛋白的液体,蛋白质含量很高。 两者融合后,在啤酒里的酒精作用下,产生化学变化,就会让这部分蛋白质不断地凝结,产生絮状类似沉淀的东西。 这个现象也普遍运用在现实社会中,你知道吗?就是医生护士会用高浓度的酒精给病人的伤口消毒,破坏病毒的蛋白质! 实验结束 下期课程材料 卷纸筒一个、纸杯两个、剪刀(美工刀)一把、笔
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