一、树莓的由来 树莓(Rubus corchorifolius L.f),蔷薇科落叶小灌木,因其果型色与草莓相似,比桑椹略大,但长在树藤上,故名树莓,是国内外近年兴起的第3代水果之一。食之,酸甜可口;闻之,芳香可口。二、树莓的食用、药用价值 树莓是覆盆子家庭的一员,中草药学名悬钩子,俗称“托盘”、“马林”,属灌木型聚合小浆果。树莓酸甜可口,果香浓郁,回味悠长,有红、黑、黄、紫多种颜色,有很高的营养保健价值。我国有2000多年用其果、茎、皮、根、叶入药的传统。我国《本草纲目》中记载:覆盆子气味甘、平、无毒;易肾脏,治阳萎,缩小便;有易肾固精、补肚明目之功效。现代医学研究证明,常食树莓可抗衰老、美容、降血脂、平血压、明目、治胃肠疾病、预防某些癌症,尤其对预防妇科疾病有奇效。韩国人则视为补肾、滋阴、壮阳的珍品,日本研究发现树莓酮有惊人的减肥功能。树莓是欧美国家的传统水果,被广泛加工成果汁、果酱、果酒、果脯、糖果、冰淇淋等饮料及食品。著名的前苏联爱情歌曲中“红莓花儿开在静静的小河畔”生动的表达了人们对树莓的喜爱。树莓在我国有广泛的野生分布。鲁迅先生的百草园中,就种有树莓(覆盆子)。但人工栽培和作为水果食用的历史不长。三、人工栽培树莓的历史 树莓人工栽培在欧美国家已有500多年的历史主要是黑树莓和红树莓。我国树莓入药已有2000多年历史。1998年北京开始从国外引进,随后内蒙、新疆、陕西、河南等省市相继引进。《中国植物志》记载,中国有194种88变种,其中特有种138种。实际已发表的种类有201种98变种,分布在27省和自治区。分布最广泛的是云南、四川、贵州、广西、福建,其次为湖南、湖北及西藏、陕西、甘肃。其中中药利用的有47个种和变种。四、树莓的生态价值 特别是丰满红树莓适应性广,长势强,对土质无特殊要求,树莓分蘖力强,枝叶浓密,花果期长,栽植第2年后,每株每年可分蘖新苗20余株,可快速治理荒山,是保持水土、美化环境、生态效益、经济效益极高的小灌木果树品种。五、树莓的推广价值 充分利用土地和劳动力资源,大力发展良种树莓果品生产是促进农林产业结构调整,增加农民收入保护生态环境的有效措施。项目符合国家产业化政策和社会发展规划。六、树莓的国内外市场 树莓柔嫩多汁,极难保鲜。树莓在世界上以其独特的风味和营养保健价值被誉为“黄金水果”,是欧美国家元首,正式宴请、招待国宾的珍品,市面鲜见。在欧美超市每公斤高达20美元;北京涉外超市约100元人民币/公斤深受在华欧美、日韩高层人士喜爱,在北京也有大批白领及海外回国人士赞不绝口。七、我们的红莓苗木现有130亩种苗基地八 、经济效益分析 每亩需投资: 1、 种苗:亩栽1000株,每株市价5元。1000×5=5000元 2、 肥料:每亩需有机肥(以鸡粪为佳)每亩地7立方有机肥每立方25元,共计175元。 3、 水药、工具、水泵、水管:每亩地250元 4、 人工费:(以每人每天20元计算) ① 耕地、铲、摊、翻:每亩地100元 ② 移栽亩:第亩地450元 ③ 日常管理:每百亩地27人(不含2名管理人员) ④ 采摘:按每人每天摘果40斤 5、 第一年每亩地需工时48个,每个工20元计960元; 第二年每亩地需工时85个,每个工20元计1700元; 第三年每亩地需工时55个,每个工20元计1100元; 6、亩销售值(每公斤售价40元) 第一年栽莓后收果每150公斤,售价150×40=6000元 第二年栽莓后收果每650公斤,售价650×40=26000元 第三年栽莓后收果每1300公斤,售价1300×40=52000元 九、远期规划 1、第一年发展2000亩地需554人(含20名管理人员)。 2、和科研单位合作设立开发机构 3、申请商标,积极办理绿色食品和有机食品及HACCP食品安全管理体系认证。 4、五年内发展3家50000亩种植基地,树莓食品加工厂3座,树莓酒厂一座。 5、逐步完成市县龙头企业——省龙头企业——国家级龙头企业。十、招商合作 树莓产业化模式——企农合作按政府搭台,企业牵头,农民加盟的形式。自2006年起,企业开始从自建自营核心基地向合作共建种植基地转化。在当地政府支持下,结合退耕还林、小区域治理,水利配套工程形式,发展种植基地。具体方式有三种:1、购苗;2、入股;3、合资。十一、各示范种植基地的运作模式 1、以合作经济组织形式:以红莓产业化为生产平台,企业做龙头,将原本分散的农户家庭生产按产业化要求实行规范、制度、市场化。 2、以制度推广良种,产品均能达到国家绿色食品生产要求。项目实施大面积农户集约化、种植生产最严格的运行管理制度性文件,实施七统一规范管理:统一基地标准、统一虫害防治、统一管护方法、统一培育管理、统一技术培训、统一产品包装、统一产品销售。真诚希望市县政府、企业前来洽谈合作。
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