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吃面食能降血糖?营养师:错的离谱,这4个错误让你血糖飙升!

糖尿病,又叫“富贵病”,随着人们生活水平越来越好,吃的也越来越好。“富贵病”也越来越多。

说到糖尿病,大家首先想到的就是要降血糖,很多朋友控制饮食之后,血糖反而高了,这是因为您控制的方法不对。

糖尿患者错误:错吃面食当主食

糖尿病朋友知道吃米饭会升高血糖,于是改吃面食。殊不知,面的主要成分跟大米差不多,都是淀粉。而且由于面粉颗粒更细小,升血糖能力更高。

而米饭如果只用精细大米烹饪,升糖速度自然很快。但如果在大米里面掺入一半的粗杂粮,做成杂粮米饭,则可以有效延缓血糖上升。

对于本身喜欢吃面食的朋友来说,可以把粗杂粮打成粉,掺进面粉里,制作粗粮馒头,也比白面馒头升糖慢很多。所以,别再吃面食代替米饭啦,这俩升糖都快,想吃的话一定要掺入杂粮。

糖尿患者错误:错吃南瓜降糖

糖友们听说南瓜能降血糖,于是大吃特吃,其实这也是您血糖控制不住的原因之一。南瓜当中的铬元素、果胶、南瓜多糖,以及南瓜籽中的精氨酸,提取出来确实有一定的调节血糖的作用。

但是南瓜本身是高升糖食物,吃了之后会升血糖的。掺入面里做南瓜馒头,比普通白馒头强一点,但是效果不大。所以追求吃南瓜降血糖是不科学的

糖尿患者错误:错吃猕猴桃

糖尿病人不敢吃水果,因为觉得水果“甜”含糖多。猕猴桃“不甜”还很酸,所以就认准了它是低糖水果。其实,猕猴桃的升糖能力并不低,在两餐之间吃几片还可以。但如果一次吃一个以上,就不利于控制血糖了。

如果想吃水果,可以选择升糖能力弱的,比如樱桃、桃子、柚子、蓝莓等水果,既能解馋,又不太升血糖。

糖尿患者错误:错喝蜂蜜水

有些糖尿朋友比别人更喜欢甜味,因为胰岛素不能及时给糖开门让糖进入细胞,身体判断缺糖了。而且长期饮食控制,糖友们在心里上渴望吃糖。这个时候有人说不能喝糖水,可以喝点蜂蜜水,有甜味还不升血糖。其实蜂蜜里面成分大部分也是果糖和葡萄糖,吃进去之后也是很影响血糖的。

如果嘴馋了,在有必要的情况下,可以适当选用甜味剂,如阿斯巴甜、木糖醇等代糖物质,提供甜味还不升血糖。

糖尿病,不可怕,可怕的是各种并发症,如果能做到早发现早干预,合理饮食,还是能过上正常人的生活的。先把以上几个误区改掉,再看看血糖情况是不是自然而然改善了呢?

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