Chris Wark是一个作家，演说家，以及健康教练。不过，一场癌症让更多人认识到了他。Chris在2003年患上了3期结肠癌，当时他26岁，刚刚结婚。
他在手术后没有接受化疗，而是通过自己的方式治愈了自己，战胜了只有28%存活率的3期结肠癌！
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Chris Wark治愈癌症的方式听上去有些不可思议，他在切除肿瘤后，遵循自己的饮食方法，每天坚持吃新鲜蔬菜和水果，只吃新鲜蔬菜和水果。
想当年，Chris 被确诊患有癌症，就立刻接受了肿瘤切除手术，除了切了肿瘤，三分之一的肠子和部分淋巴，也一起被切除了。
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回想当时，Chris觉得那是人生中最黑暗的时段，在手术后，还被医生建议要进行化疗。
最令他惊讶的是，手术手的第一餐，竟然是碎牛肉汉堡。都说中医忌口，西医啥都不忌口。
但是病人肠子都被切了三分之一，
还让他吃牛肉汉堡，
这是不是有点过了…
就在纠结到底要不要化疗，相当纠结痛苦的时候，Chris看到了一本书。书的作者也是结肠癌患者，而他靠着生食（raw food diet）的饮食习惯，拯救了自己。
于是，Chris也决定这么干。他买了一个大号榨汁机，又去买了很多有机的
蔬菜水果，包括：西蓝花，胡萝卜，菠菜，生菜等，把这些绿油油的蔬菜全部榨成果汁，喝下肚子。
“我相信某些我认为非常简单的东西。我相信上帝为我们创造了大自然，我们所需要的一切都应该来自大自然。当我们远离大自然时，我们就远离了和谐，并导致疾病发生。”Chris说。
在确诊癌症前，Chris每天只吃1到2份蔬菜和水果，在抗癌时，他每天吃15到20份蔬菜水果。
每天起床第一件事就是榨果汁，不吃肉，不吃零食。饿了就吃点水果。蓝莓，蔓越莓是他的首选，因为莓子类的水果中含有最多的抗癌物质。
他把身体的每个细胞都塞满了植物生化素、抗氧化剂和证实抗癌的营养物质，甚至超过身体能利用的限度。
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