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为什么小龙虾养殖技术领域迷雾重重?

 首先,讲授技术和技术服务的人员过于繁杂。药企和料企的业务员、跨行业的技术推广员、跨专业的大学教授、卖虾苗的、卖水草的、卖渔具的、购销龙虾的、一些养殖户和一些百度型技术员(靠百度拼凑的养殖知识)都在充当专家的角色,讲起小龙虾养殖实践操作来口若悬河、滔滔不绝,讲起理论来也是有理有据、有套有路的,虾农已经分不清楚谁有真材实料,谁是冒牌货,谁在分享干货,谁在忽悠和误导。

同时,在养殖的科学理论和技术操作上也存在很多的分歧。比如有说种单一水草好的,有说种复合型水草好的;有说投喂饲料好的,也有说投喂饲料不好的;有说没淤泥的硬底质池塘更适合养殖的,有说有淤泥的池塘更适合养殖的;有说肥水才能养出高品质虾的,有说清瘦水才能养出高品质虾的。如果深入了解,基本上每个养殖环节的每一个细分的点,都会有截然相反、自相矛盾的看法出现。

为什么会出现这种情况呢?

近几年,随着终端市场的不断扩大,小龙虾始终处于供不应求的状态。市场导向,政策鼓励,政府引导,打造了一个综合产值近2000亿的小龙虾产业。这么大一块蛋糕,无疑牵引着圈内圈外很多人的眼球,进入这个行业的从业者都想分一杯羹。

处在上游的小龙虾养殖是整个产业链的命脉,有众多的刚需,很多人都觊觎着这个市场。

要占领这个市场,就要搞定养殖户。而赢得养殖户最好的方式是什么呢?从市场营销上讲,需求决定市场。那么什么是养殖户最大且最重要的需求呢?无疑,技术是小龙虾养殖市场的稀缺资源。于是,各色各样的人加入了技术员的大军。

但他们真正的目的是赢得更多的客户,占领更大的市场空间,以便售卖更多的产品来盈利,技术变成了产品的附庸。那么在技术传授或技术讲座的过程中便有了偏向,比如饲料厂家过分夸大饲料投喂在养殖中的作用,药企夸大渔药在养殖中的作用,卖苗的夸大虾苗在养殖中的作用,卖水草的夸大水草在养殖中的作用,收虾的夸大如何卖虾在养殖中的作用等等,他们尽力把影响养殖的复杂因素变得单一化,并且凸显出对自己有利的一面。

饲料、渔药、渔具、水草、虾苗等都是养殖户需要的。有市场,就有竞争。为了争夺市场,就必需要稳固自己的优势,削弱对手的竞争力。如何削弱对手的竞争力呢?一般有两种方式:一种方法是提升自己的实力,从而与竞争对手拉开距离。另一种方法就是想办法攻击对手,恶化竞争对手的口碑,使对手在竞争中处于劣势。第一种方式,成本高,风险高,在目前的市场情况下不是最好的方式。所以基本上都采用第二种方式,这种方式成本低,效果好。

对自己构成最大威胁的就是拥有深厚的专业知识积累和技能的专家。他随时可以找出你的技术缺陷,容易揭露你的骗局。

于是,专家躺枪。几乎所有人都异口同声地宣称:专家已死,小龙虾养殖没有专家,也不需要专家!

干掉了专家,大家都在一个水平线上,你强不了我多少,我也强不了你多少。势均力敌,然后互掐。你攻击我在讲技术的时候胡说八道,我攻击你还没入养殖技术的门。使得养殖技术的模样越来越模糊,分不清真假。

有些人在搞技术讲座的时候,有这样的言论:你听甲的建议,你会赚钱;你听乙的建议,你会赚钱;如果你同时听甲乙两个人,你绝对亏钱。如果你在寻求建议时,询问的人越多,越亏钱。这就是典型弱化技术的作用、浑水摸鱼的心态,准备各带各的粉丝,自立山头。

作者在工作过程中就发现了这种怪现象:市场呈现的是一个一个的群落。每一个群落在某个技术员或某个技术团队的带领下,大家对养殖的理解高度一致,片面且牢固,而且和别的不同群落对养殖的理解有很大的区别。

我们知道这样是不合理的,但为什么养殖户却牢牢地跟紧某一个技术员呢?是这些技术员的洗脑功力太厉害?显然不是,不要高估了他们那一套自嗨性理论的感染力。那又是什么原因呢?

我们在决策和面对某事情的发展时,会渴望得到一个想要的结果。比如说你看病时,你期望得到的结果是你什么事情都没有。在得到这样的结果后,你会很高兴、不假思索地为医疗费和药费掏腰包。也就是说我们在投资决策和咨询时,不是完全理性的。在心理学上叫做期望理论。

不管是新手还是老司机,投资小龙虾养殖,他都会担心风险太高。比如不确定性因素多,技术要求高,市场行情不好,搞技术的人不可信等等。他期望别人给他的答案是:风险低,可控,市场行情好,技术要求不高,搞技术的人有真材实料且可信任等等。

要赢得养殖户的信任,这些兼任业务员和技术员的人就会迎合他们,给他们想要的答案,真相是次要的。这是营销的心理战术。

于是料企、药企、卖虾苗的、卖水草的、卖渔具的、收虾的等等依附于养殖市场生存盈利的个人和企业,为了迎合养殖户,便使出浑身解数。他们说养殖户喜欢听的话,做养殖户喜欢做的事,扮演养殖户喜欢的角色。

比如把一场场技术推广会变成了一场场战前动员会,演讲者声情并茂、激情洋溢,给人一种跟着他都能成为亿万富翁的感觉。还有人语重心长,对虾农事业的不易感同身受。有些以做慈善的角色出现,以扶贫和为老百姓增收等等的名义搞技术交流。还有些说什么现在小龙虾亩产太低,土地资源浪费严重,祖国的土地资源有限,他们来传授技术是为了提高养殖户的产量,以避免我们土地资源的浪费,把自己装扮成悲天悯人的圣人姿态。还有些说什么自己只是想为整个小龙虾的养殖事业做点贡献等等。这都是为了获取养殖户信任的营销手段。

“没有什么技术,也没有风险,只要你有资源(有田有钱有池塘)就可以赚钱。”

“技术很简单,跟着我,听我的,保证你每亩赚多少赚多少。如果没达到这个标准,差额我补给你。”

最后会补差额吗?显然不会,养殖户也知道不会。

养殖户需要的是安全感和确定性。

同时有很多技术员向我诉苦说,在做技术服务时,越是亲戚、朋友,越是尽心竭力,收获的越是戒备和仇恨,而那些迎合他们,忽悠他们的人却深得他们的信任,他们听养猪的、养鸭的、养鱼的、养稻谷的、甚至其他毫不相干的人的建议,就是不听你这个专业一点的人的建议。感觉很无奈很委屈,并把这种现象归结为人性的丑恶,说什么“斗米养恩,担米养仇”。

为什么会这样呢?很显然,你越诚心帮某个养殖户,你就越要从实际出发,客观地指出他们养殖中的不合理的东西,不迎合,不阳奉阴违,你会更强调风险,你会更重视任何可能影响养殖成败的漏洞,从而让他们缺乏安全感,增加了不确定性和不可控的感觉。

如此说来,是服务方式出了问题?采用更平和,更委婉的方式,这种问题就会迎刃而解?显然也不是。养殖户面对问题太不理性?也说不通。养殖户养殖,都是自己投的真金白银,格外谨慎,岂能让非理智的因素过分影响决策?

转载:小龙虾养殖技术论坛

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