【精选配方】冰雪之恋：雪媚娘

高傲的“冷美人”

雪媚娘

配方表

第1步

将细砂糖130g倒入热水中融化

第2步

将牛奶倒入，与糖浆混合

第3步

将水磨糯米粉1与玉米淀粉慢慢加入牛奶中，一边搅拌一边倒入，调成均匀无颗粒的面糊

第4步

在蒸锅上，大火蒸30分钟，蒸至固体奶糕

第5步

固体奶糕蒸好后，将黄油放置上面融化，趁热将黄油揉搓进奶糕中，使其成为光滑的面团，接着将光滑的面团放置冰箱冷冻30-60分钟

第6步

淡奶油加入细砂糖，打发备用

第7步

取出冷冻好的面团，将其分割成30g的小面团，然后在硅胶垫上撒上糕粉，将小面团在糕粉中滚均匀

第8步

然后取出一个小面团用擀面杖擀成皮子.

第9步

然后放入一勺打发好的淡奶油，适量奥利奥饼干碎包起来

第10步

略微整形，即食，冷藏味道更佳

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