消费日报网讯（唐健华 刘衡 吴羽柔） 红糖素有“东方的巧克力”美誉，对促进健康有着积极的正面效用，其丰富的氨基酸更是支持人体新陈代谢、参与生命活动不可或缺的要素。早在千年前便有了“花生配红糖，赛过头婚郎”的谚语。
相传，司马相如和卓文君于邛崃置酒肆，卓文君常年饱受阴冷潮湿和蒸汽熏灼之苦，身体每况愈下。其兄便托人沿“蜀—身毒道”寻来一罐产自邛雟迷昜的“餳”。司马相如每天给卓文君熬一罐餳姜枣茶喝。经过了一段时间的调理后，卓文君病愈，而且显得气血充足、面色红润、更加健康美丽。
米易，古称迷昜，制糖历史悠久。“蜀—身毒道”便是现在所称的南方丝绸之路，而“餳”则是品质极高的米易红糖。西汉时期，米易红糖就经南方丝绸之路近销邛都，远播海外。
米易红糖历经千年发展，在今天已经形成了一套完整的种植加工标准体系。继承和创新了按等高线开厢作业、去壳晾杆、入土三分等种植阶段的技术要求，在产品原料上便做到高质量的保证。同时，米易县也在进一步推进生态环境保护，传承和发扬米易红糖文化，提高米易红糖作为旅游产品和养生产品的知名度，在攀枝花康养大舞台上大放异彩。米易红糖更是作为最具地方代表的特色产品之一深受欢迎，在西博会、农博会上都随处可见其傲人身姿。 造物主赐予了米易温润的气候，而米易也造就了蔗糖的甜蜜。目前，米易甘蔗的种植面积已经超过了6万亩，年产量更是高达40万吨，而这些数字的背后，便是米易得天独厚的自然生长环境，绝无仅有的宝贵天地精华。
以甘蔗为主要原料的四川省最大制糖综合加工企业--米易华森糖业有限责任公司生产红糖的历史长达60多年。所产的“迷昜红”牌米易红糖，采用千年的古法工艺，生产线采用的“连环锅”和“直风枪灶”，完全手工熬制成型。其原料来源于经过2300小时的阳光沐浴，用清纯山泉水浇灌种植的优质甘蔗，经过石磙榨汁、开泡、木桶澄清、赶水、煎糖、打沙、成型等十八道工序，使之“凝结如石、破之如沙”。生产过程中不添加任何化学添加剂，最大限度的保留了甘蔗的纯天然成分，蔗香浓郁、自然清甜。
由于独特的生产加工工艺技术，从甘蔗取汁到最后的成品是完全采用物理方法进行，最大限度的保留了甘蔗中对人体有益的各种成分和微量元素，特别是米易甘蔗中对人体有益的铁和昼夜较大温差沉积的花青素等元素得到较大限度的保留在红糖产品中。目前，华森糖业“土法熬制红糖技艺”已被正式确认为米易县非物质文化遗产。 华森糖业经过多年努力，相继开发出精品红糖，原汁块头、碗状、颗粒红糖，液体红糖。下一步华森糖业将力争建成全国最大的红糖生产基地，规范甘蔗种植和生产加工，开发有机红糖产品，大幅度提高食糖附加值，使“东方巧克力”更名副其实。
米易红糖以其优良的品质捕获了广大消费者的芳心，被评为“离开攀枝花必须带走的十样特产”、“四川50家最受老百姓喜爱的优质农产品品牌”、“四川省50佳最受老百姓喜爱的‘三品一标’品牌”。2015年12月，经过一系列严格评审，“迷昜红”米易红糖系列产品被国家质检总局批准为“国家地理标志保护产品”。2016年参加法国驻中国大使馆举办的好味法兰西展览，米易红糖更是征服的法国大使入选好味法兰西之美味产品。
近年来，华森糖业敏锐把握国家“互联网+”行动计划所蕴藏的巨大机遇，大力发展线上线下相结合的营销模式，借助“电商”“微商”的集聚效应和资源整合力量，拓展市场。 现代经营理念为企业换来了丰硕的回报。华森糖业先后荣获四川省委、省政府及各职能部门授予“质量信誉等级AA级企业”、“农业产化业经营省级重点龙头企业”、“四川省重点企业信息系统先进单位”、“四川省农产品加工示范企业”等荣誉。
华森糖业按照集约化、专业化、组织化、社会化相结合的新型农业体系要求，通过规范种植优质甘蔗，提高蔗价、提高涉农服务质量和扶持甘蔗农场等方式，稳定甘蔗原料产量，不断完善产业链，进一步反哺社会。全力打造川内糖文化示范中心，让“东方巧克力”园的温馨变得浪漫多情，让温馨开启健康、美丽、幸福的梦想。【责任编辑 袁春华】
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
