“体验式”消费正流行

早前，一名昵称为@oooran的网友在微博无意间走红。原来，@oooran作为一家餐馆老板，因在外卖袋子上绘上了生动形象的《银魂》人物，而吸引了广大网友的关注。随后，@oooran的餐厅有源源不断的消费者下单，无一例外的都在订单上备注了自己喜欢的动漫角色，并恳请老板在外卖袋子上进行创作。据@oooran的微博留言显示，比起吃饭，大部分网友去餐厅的目的，是为了欣赏老板的“外卖袋”。据9月20日发布的《2018新中产白皮书》显示，如今的消费者对于消费开始有更高的需求，而“体验式需求”将成为趋势。

近几年，随着“网红商店”“网红商品”的流行，吃饭买饮料排个队，正成为稀松平常的事情。在北京工作的90后周女士告诉记者：“作为一名奶茶爱好者，她非常热衷去一些知名奶茶店‘打卡’。之前去北京三里屯想买一杯‘喜茶’，排了一个半小时的队。”在回答为什么愿意为一杯奶茶花费大量时间排队时，她表示想体验下网红奶茶的“厉害”。“当时排队买到奶茶以后，我发现口感其实也就那样，不过本来就是‘打个卡’。”而周女士口中的“打卡”，则仅仅是拍照发微博。

不止周女士一人有这样的习惯，从事文字工作的赵女士告诉记者，她常常在买书时会选择去逛一逛“网红书店”。“我觉得即使买书，氛围也很重要。比如之前在北京前门开业的page　one书店，因为室内装修设计很特别，好多朋友推荐，我才去逛了逛。”与此同时，她补充道，page　one的书价格是远远高过电商平台的，但是书店环境独特，这是她愿意在那里买书的主要原因。

针对这些现象，中国食品产业分析师朱丹蓬表示，中国快消品在经历近30年的发展后，已经到了产品高度同质化的阶段。这个阶段商家如何将产品进行营销，只能对产品添加“额外值”（文化）。“比如买水，首先要解渴，但如今更多的要赋予它一个情感的功能。星巴克在中国开了很多店，难道表示他一定比其他品牌的咖啡好喝吗？不是的，重要的是星巴克给到消费者除了品茶咖啡的功能外，增加了社交功能。”

无独有偶，《2018新中产白皮书》中就越来越多消费者愿意为买一杯奶茶排队的现象分析表示，稀缺赋予了商品更多的体验附加值，即便是喝咖啡，有不少消费者表示“气氛的重要性大于咖啡味道本身。”为此，朱丹蓬表示随着新生代崛起成为消费主流以后，对产品的需求也变得更加多维，越来越多的商品会被赋予“文化”，“文化”将会成为商品最重要的力量。