来一份酱油炒饭,绝对超出你想象的美味!
/ 食材 /
米饭1大碗,鸡蛋1个,姜葱蒜适量
酱油3小勺,猪油、植物油1小勺
白糖1小勺,料酒1小勺,胡椒粉少许
/ 步骤 /
1、先把酱油、料酒和白糖放入碗中,拌匀调成酱汁。将调味料倒入冷米饭中拌匀,并用勺子把米饭搅散。
2、再把打散的鸡蛋倒入米饭中,再次搅拌,让米粒颗颗分散开
3、开火将锅烧热,加入植物油和猪油,等猪油融化后,下入切好的姜葱蒜,小火煸炒。
4、然后倒入拌好的米饭,转大火快速翻炒,炒至米饭粒粒分明。
5、最后加入适量小葱粒,蚝油和少许胡椒粉,快速颠炒,即可出锅。
不是开玩笑,这样一碗炒饭,堪称黯然销魂饭!
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