我们先来了解下什么是比热容：
比热容(Specific Heat Capacity，符号c)，简称比热，亦称比热容量，是热力学中常用的一个物理量，表示物体吸热或散热能力。比热容越大，物体的吸热或散热能力越强。它指单位质量的某种物质升高或下降单位温度所吸收或放出的热量。其国际单位制中的单位是焦耳每千克开尔文[J/( kg · K )]，即令1公斤的物质的温度上升1开尔文所需的能量。根据此定理，最基本便可得出以下公式：
当比热容越大，该物质便需要更多热能加热。以水和油为例，水和油的比热容分别约为4200 J/(kg·K)和2000 J/(kg·K)，即把水加热的热能比油多出约一倍。若以相同的热能分别把水和油加热的话，油的温升将比水的温升大。卡诺定理指出，可逆循环的效率只与高温热源和低温热源的温度有关，而与工作物质(工质)或工作路径等其它因素无关热力学温度又被称为绝对温度，是热力学和统计物理中的重要参数之一。一般所说的绝对零度指的便是0K，对应-273.15摄氏度。
我们平时最常用到的就是水的比热容，那么水的比热容是多少呢?
水的比热容在液态情况下是4.2×103J/(㎏·℃)[叫做四点二乘以十的三次方焦每千克摄氏度]但是固态的水，即冰，的比热容是2.1×103J/(㎏·℃)，仅是水的1/2。
4.2×103 J/(kg℃)
计算公式 Q=cm△t
Q表示热量 c表示比热容 m表示质量 △t表示变化的温度
Q吸=cm(t-t0)
Q 吸表示吸收的热量 t表示末温 t0表示初温
Q放=cm(t0-t)
Q放表示放出的热量
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