在成都，有种饮食叫：鬼饮食，这种惊悚的叫法，估计只有成都人才想得出来。深更半夜，百鬼出没，恐怖吧？成都的鬼饮食不吓人，而是非常吸引人，高架桥下、幽深小巷、热闹大街，哪怕是凌晨，照样有好吃的店开着 。成都是一座不夜城，潮男靓女在夜场消耗完精力，都会在回家之前填填肚子醒醒酒，才算是给美好的一天划上句号，这也是各种“鬼饮食”受人欢迎的原因之一。正因为成都夜晚这些游神充分体现了一个城市夜宵的发达与活力。
每次和朋友在娱乐场所耍到凌晨出来必打卡的一家深夜食堂叫“八宝海味”，这家店位于三洞桥路12号，距离市中心还是很近，所以很多成都人半夜都会来此打卡，凌晨的夜晚生意都火到爆。这家店也算是成都的老字号面馆了，以海味面著称。虽说他家是以深夜食堂而闻名，但并不代表他们白天不卖，中午的时候生意一样好，毕竟他家主营面条、烫饭这一类的快餐，还有中餐。所以这家面馆兼饭馆充分的见证了成都的白天和黑夜。
当然，除了主食--面条、烫饭类，还有门口玻璃窗里面摆满了的各种凉菜，凉菜可以两种拼也可以三种拼。加上他们的鬼饮食特色--蹄花汤，凉菜加蹄花汤真的是宵夜标配。最喜欢他们的拌折耳根，说起这道菜，大多数本地人都好这口，但有一小部分人是闻不来这种味道更是吃不来，但是我觉得它太香了。
说说这家店的装修，原来苍蝇馆子的形象后来重新装修成灯明几净、地亮桌洁的样子。墙上挂了几副文墨字画，我在想老板应该也是附庸风雅之人，给顾客一种舒适人文的就餐环境。
好了不多说了，开整：
首选--蹄花汤，既然都市丽人们从夜场耍完出来，肯定都是喝了酒的，那么蹄花汤非常养胃，即使是喝到酩酊大醉的人，进来喝上一碗热气腾腾的蹄花汤都会瞬间回血不少。再加上他配的红油蘸碟，如果嘴巴没味，将柔嫩的蹄花蘸上油香十分浓厚的红油，此时瞬间激发你的味蕾。蹄花炖得很烂，筷子一碰就脱骨了。再喝一大口撒上小葱的汤，里面的胶质都炖出来了，味道简直太鲜美了。
既然店名叫“八宝海味”，来到这里肯定还要点上一碗他家的海味面，反正喝了酒我是不想吃辣的，就想吃点清淡的，这不正好！点海味面的人挺多的，海鲜味的清汤面，汤底是非常鲜美的。既然叫八宝海味面，我想应该是加了八种宝贝，其中有虾米、香菇、火腿粒、五花肉、竹笋粒、鱿鱼、干贝、淡菜等等。汤底是传统的高汤多料。绝对还有二盘！
不想吃面的，可以整一碗他们的鸡汤饭，也是点单率较高的。鸡汤味浓浓的，里面还有白果、鸡肉，非常香。这个烫饭也很适合醒酒。如果在冬天吃一碗胃会暖暖的很舒服。这个时候就要配点他们的各种凉菜来下饭了。吃完鸡汤饭，有种酒足饭饱的感觉，舒畅！
他们家还有红烧排骨面、素椒面、海排盖浇饭等等这一类的主食也是一绝。除了这些，还有各种中餐，例如干锅兔、鸡米芽菜、卤菜、火爆黄喉、糖醋排骨......总之，菜品还是很多，是宵夜的好去处。
只要你想吃，在他营业时间内随时都可以来，这家管子几十年如一日，全年无休！
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