老话常说，开门七件事：“柴米油盐酱醋茶”，这七样纵横交织，就组成了“酸甜苦辣”的一生。
酱油是古老的调味品，最早是由酱转变而来的。传说，最早的酱油是由新鲜的鲜肉腌制而来的，只有皇室贵族能够享用，因为酱油口味酱香醇厚，能够让平平无奇的菜肴变成山珍海味，这道古法制作工艺还是历经辗转来到了民间。
酱油传到民间后，有人发现用大豆制作的酱油和用肉制作的酱油，几乎分不出差别，于是用了更廉价的大豆代替肉成为制作酱油的原料。
现在我们能够吃到的酱油，已经经过几百上千次的改良，味道更加的纯正、豉味浓郁、滋味鲜美、色泽红润，是生活中离不开的一剂调味品。
任何东西都有高低之分，到底哪个地方的酱油最好吃？接下来笔者就来分享几种地方酱油，看看有你的家乡吗？
山东烟台欣和酱油
欣和是一家调味品生产公司，成立于1992年，这家企业成立之初就立下了“我们自己不吃的，就不要卖给消费者”的企训。
在过去的许多年里，欣和从一家籍籍无名的小公司，到成长为山东的龙头企业，名气越来越大，得到了很多消费者的认可。
欣和地处烟台，这里的气候属于温带大陆性季风气候，便于酱油的酿造和制作。
而且烟台市还属于重点建设城市，交通上有着其他城市不具备的优势。
欣和酱油采用脱脂大豆，去除豆油之后的得到的优质原料，因为豆油易于氧化，不适合拿来做酱油。欣和生产的酱油，豆油不参与酿造的过程，保持了酱油独特的品质。
因为懂得做“减法”，欣和酱油才能够得到山东人的认可，进而打开全国、全球市场。
所以说，现在的企业一定要做好“品质关”，现在的人们日子好了，追求品质，便成了新的需求点，企业一定要明白这一点，顾客才会买账。
广东厨邦酱油
厨邦酱油是美味鲜酱油的代表作，中华老字号之一，地处广东，属于亚热带季风气候，因为日照高度角大，酱油能够得到充分的阳光照耀，加上这里是季风气候，无重工业污染，空气清新，酿造环境要胜过其他地区。
厨邦酱油采用的是传统的酿造工艺，酱油味道鲜美，酱香浓郁，很适合凉拌、炒菜、做鱼。
厨邦酱油之所以广受欢迎，在于其优质的品质。精心选用的优质黄豆、干净卫生的酿造环境，充足的阳光晒制，长时间的发酵，加上严格的品控，才会让厨邦从一众国民品牌中脱颖而出，走上了高档餐桌。
据官方公布的数据，厨邦酱油要经过180天的晾晒才可以进入下一个制造流程，食材上要选用非转基因黄豆，粒粒精选，高盐稀态发酵，营养价值更高，红褐色的颜色，味鲜浓厚。
这款良心酱油，您家里吃过吗？味道怎么样？
上海太太乐酱油
太太乐酱油创始于1988年，总部在上海。
这款酱油采取传统发酵和现代工艺相结合，选用了大豆、小麦、玉米三种食材发酵而成，秉持着匠心、诚信，不使用防腐剂和甜味剂，保证了顾客餐桌上的安全。
这款酱油选用了最简单的食材，只用了6种配料。我们都知道，食品当中，添加剂越少越好。
太太乐酱油敢用最少的配料，去酿制出最鲜美的味道，这也是其能长久不衰的重要原因。这款酱油，您吃过吗？
山东鲁花酱油
鲁花酱油产自山东烟台，鲁花酱油秉持着“绝不让消费者食用一滴不利于健康的油”打开了调味品市场。
传统的酿造工艺，在原料上精挑细选，绝不使用劣质黄豆，非转基因黄豆保证了产品的品质关，加上烟台的气候适合用作天然的大晒场，采用传统的物理压榨工艺，保证了酱油的原汁原味，酱香醇正。
这一系列举措，让广大消费者迅速积累了对鲁花酱油的信心。
而且在口感和色泽上，市面上一些杂牌酱油多是发黑，鲁花酱油却是黑中散发着红褐色，味道鲜美，色泽通透漂亮，即便是不懂行的人，也能单从色泽上判断出鲁花和别的品牌的不同，这种醇香浓厚的酱油，让人看一眼就有想要尝试的欲望。
以上就是国内比较好的四个酱油酱油牌子？其中，有你的家乡吗？你吃过哪一道？欢迎在评论区留言你吃过的那些酱油。
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