云南是很多人向往的旅游城市,
那里不但有令人神往的风景,
还有让人垂涎三尺的各式美食。
哪些美食是你不能错过的?
小鹿现在就来告诉你~
蒙自过桥米线
提到云南美食,就不得不说过桥米线了。过桥米线由鸡汤熬煮而成,细米线里融进了鸡汤的鲜美,佐以各种配料,真的让人很难不爱。
宣威火腿
说到宣威火腿很多人可能没有印象,但是你一定吃过云腿月饼,没错,这个“云腿”就是宣威火腿!宣威火腿营养丰富、油而不腻、咸香回甜,是我国“三大火腿”之一。
云南鲜花饼
鲜花饼大家一定不会陌生,几乎所有到云南旅游的小伙伴,都会带回一些鲜花饼作为伴手礼。鲜花饼的饼皮酥脆,一口掉渣,内馅儿满满全是新鲜花瓣,咬一口便能感受到花香在唇齿炸开。
汽锅鸡
看名字就能够知道汽锅鸡是用汽锅炖出来的鸡。汽锅是一种特殊的炊具,看外观与普通砂锅无异,但是它的内部有一根导管。炖鸡时不直接在锅内加水,而是将水加在锅的下层。水蒸发通过气孔进入锅内,遇冷凝结后滴入锅内,将鸡的鲜味儿和营养全部锁进汤汁。
傣族手抓饭
这是西双版纳傣族的特色美食,在竹簸上铺上一层芭蕉叶,然后摆上各种傣族美食和米饭。手抓饭的味道偏甜口,喜欢的小伙伴一定要尝试一下。
野生菌汤锅
野生菌火锅是云南特有的美食,因为除了云南其他地方再难采到如此种类繁多的野生菌类了。牛肝菌、鸡枞、松茸等十余种珍稀野生菌类,加上味道鲜美的汤底,真的是集美味和养生于一体。
曲靖蒸饵丝
蒸饵丝的主料是当地产的筒子饵块,按传统工艺加工而成的,以调料和精心炒制的肉酱调拌。
哪道云南美味是你的最爱?
你还吃过哪些云南美食?
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