必吃特色美食哈尔滨中央大街4大美食,如果有好的欢迎推荐,中央大街这里不仅有着各种文艺复兴的欧式建筑,美食也是数不胜数的,每年都会吸引无数的海内外游客。那么今天来为各位吃货介绍一下哈尔滨中央大街4大美食,感兴趣的快来看看吧。
哈尔滨“东方小巴黎”的美称。所以时候,俄式美食一定是不能少的,喀秋莎俄式餐馆也是中央大街最具代表性的,有着各种正宗的俄式大餐,非常不错。推荐土豆泥,金枪鱼沙拉,罐虾,红菜汤,凯撒沙拉,奶茶,罐羊,奶油蘑菇汤,蒜蓉面包,红酒烂牛舌,奶汁杂拌,俄式肉饼,罐牛,芝士羊肉,烤大串,咖啡,酸黄瓜,茄汁菜卷,鹅肝酱,杂拌汤
东方饺子王是哈尔滨的一家连锁店,主打饺子种类非常丰富,性价比也很高,并且不仅在当地受欢迎,还有许多游客会慕名而来。东方饺子王中的三鲜馅是它的招牌,肉质细腻多汁,鲜美也不会觉得腻。
老昌春饼是哈尔滨的名店,可以说是当地的地道美食之一了,它的面饼薄透,里面的卷菜也是色香味俱全,而且不仅味道一流,性价比也是非常高的。
做法步骤老昌春饼1.和面:用四分之三开水+四分之一冷水烫面,这样和面比较软,估计加少量的冷水是怕全开水把手烫伤;2.和几下面,用盆扣着醒面,中间醒十分钟再揉一下,再扣盆醒,一共等三十分钟揉三会,面就和好了;3.揪记子:揪不好的用刀切也成,但是揪得面有韧性一些,大小就是比包子皮稍大一点,然后像擀饺子皮那样擀成中间后四周薄的饼胚;4.准备一点用油(用来抹在两个饼之间分层用)和的少许面粉(可以在两饼胚扣到一起擀时油不露出来);5.拿起一个饼胚,抹点油,放上另一个,然后将四周压一下,然后用擀面杖擀成圆饼;6.开始擀,擀时主意不要总朝一个方向擀,而是尽量朝各个方向都擀一下;7.上锅烙饼,注意锅底不要放油,直接用小火烙,30秒一面,翻个面,再30秒,一个饼一分钟即可。
老上号是哈尔滨的一家老字号品牌,也是最具特色的砂锅美食店。从1996年设立第一家餐厅以来,就凭借独特的风味树立了自己的口碑和招牌,旗下的特色美食也是非常丰富。推荐:黄金大饼 土豆丝 坛肉 草帽饼 葱油饼 砂锅 三鲜饺子
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