1、宜良考生宜良烤鸭是云南传统的区域传统名肴。 始于明代,已经有600多年的历史,说起来这宜良考鸭传说并不是云南省当地特色菜肴,这是由南方地区传出来的。 它肥瘦适宜、皮松脆光亮、肉香嫩、颜色艳红芳香离骨、本地特色明显。
2、宜良大都督烧卖,大都督烧麦是一道始于云南省宜良的特色小吃,其放盐又不咸、蘸醋又不酸、肉厚又不油腻、陷料又富含汁水。
3、猪蹄米线,猪脚米线关键由猪肘和米线组成,泡菜,豆芽菜,苋菜等料做协助配备而成。 在其中汤底亦是很注重,必须熬煮1至2个钟头之上,制成品的汤底喝起来香嫩爽口,营养丰富,富含胶原蛋白。
4、锅子米线,宜良的特色美食,锅子米线则是宜良人最喜欢的米线烹调方法。 主要特点是,米线全是在炉火上放锅烧开,里边添加的是小鲜肉给米线增加鲜和香。
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5、砂锅粉、砂锅粉是宜良地域的一种特色小吃,因为其风格独特,味美质优价廉,深受当地人的喜爱。
6、汤池老酱,汤池老酱是地方文化很强的调味品,是其他地方无法复制的特色美食调味料。 在汤池已经有三百多年的制造历史,闻名四海、品质出色。 除开传统手工艺外,还取决于水的优质、当地的地形地貌及自然条件优越等,使之变成云南省难得少有的知名特色农产品。
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