铜陵市别名：铜都，位于安徽省中南部、长江下游，北接合肥，南连池州，东邻芜湖，西临安庆。铜陵本地话为吴语—宣州的方言，分为：当地话、圩里话、山佬话三种。
铜陵市区除吴语外亦有江淮官话，类似南京官话，比较接近普通话。
今天小编带领小伙伴们一起走进铜陵市了解地方特色美食！
1、南湖对虾
南湖对虾是安徽省铜陵市地方特色美食，此菜虾身金黄，尾带红亮，形状美观，松脆鲜香。具有补虚养身调理、壮腰健肾调理、补阳调理、阳痿早泄调理之功效。
2、顺安酥糖
顺安酥糖是安徽省铜陵市顺安汉族传名点，采用优质面粉、精细白糖、纯黑芝麻，配以适量的桂花、青梅、金桔饼等精制而成。特点是松柔甜润、成条不散。是铜陵地区的传统风味食品之一。
3、大通茶干
大通茶干是安徽省铜陵市地方特色美食，“大通茶干”早在明朝就开始生产。它的做法是讲究点卤、筛浆网布眼细，每块干坯用纱布包裹，上板压紧。然后将白干子放进冬菇、八角、甘草、冰糖和原汁酱油配制的汁水里泡八个小时，再放进锅里煮，待捞上来后再拌上麻油。因此形方体薄、有弹性、韧性（一块干子可以卷成一个小筒）。具有色艳味浓、鲜美耐嚼的独特风格。早年，全国各地及印度等国朝拜佛教胜地 九华山的香客，途经大通，都要买一些大通茶干，以解吃素之需。
4、铜陵鸡汤面
鸡汤面是安徽省铜陵的一道特色小吃。鸡汤浓郁，味道鲜美，有着丰富的营养成分，面条也很筋道，深受食客的喜爱，
5、枞阳粉蒸肉
枞阳粉蒸肉是安徽省铜陵市地方特色美食，枞阳粉蒸肉做法：把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油，再加白糖、料酒、味精等调味 品，然后倒入米粉拌匀，再将粘满米粉的肉一片片叠在碗内，上笼蒸熟至烂，吃时将肉扣在盘内即可。
6、油炸毛豆腐
安徽省铜陵市大通镇有一道很有名的小吃——油炸毛豆腐。俗话说：“徽州毛豆腐，打个巴掌都不吐”。随着“嗒笃笃嗒”节奏清脆的竹板敲击声，香味四溢，吃法别致的徽州毛豆腐担子，总是围满众多食客。他们围着担炉子，眼看一条条长满茸毛的毛豆腐被放入平底热油锅，顿时传来“丝啦，丝啦”声，接着，豆香扑鼻而来，情趣无穷，能不馋？于是，一双双筷子伸向锅中，一条条煎得嫩黄似虎皮的毛豆腐被夹进嘴里，“好烫人”、“好鲜香”、“好爽口”的评价声不断传出。
7、铜陵大肠面
铜陵大肠面是安徽省铜陵市地方特色美食，铜陵大肠面采用的是红面线,用清水浸泡,再将配料处理好,将大肠煮熟切片,最后碗中盛高汤,把这些煮好的食材都放入碗中,食用的时候,可以根据自己的口味放入醋、蒜泥、九层塔。铜陵大肠面吃起来味道鲜美,面条非常有劲道,大肠肥而不腻,吃起来让人回味无穷,这种做法简单,味道鲜美的美食实在是不可多得。
8、项铺生腐
项铺生腐是安徽省铜陵市枞阳县地方特色美食，项铺生腐香是枞阳县县级文物文化遗产之一。
项铺生腐制作历史悠久，工艺考究，以其独特的“项铺味道”占领了枞阳市场乃至安庆市场，现在又逐渐打开了铜陵市场。但受产量不足，质量良莠不齐等因素的影响，传统食品的发展一直停滞不前，项铺生腐这一特色食品正面临着特而不特的困境，其名片作用逐渐被淡化。
以上就是小编今天为小伙伴们分享的铜陵市地方特色美食！
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