康县，位于甘肃省东南部，甘肃、陕西、四川三省交界。森林面积70%，属于暖温带向亚热带过渡。此地景点众多，阳坝梅园沟、长坝花桥村、岸门口朱家沟等景点。除了玩的，这里处于三省交界自然美食众多，下面介绍三种地方特色美食。
康县罐罐茶
1 豆花面，分为豆花节节、豆花手擀面、豆花片片。豆花，是把黄豆磨成豆浆加入酸菜汤点成豆花煮熟，然后加入已做好的面片或面条，吃的时候加入葱花、香菜、油泼辣子等。节节是杂粮，有玉米、小麦、黄豆等面粉。片片，类似刀削面，不过是玉米粉的。
2 罐罐茶和面茶，城关、王坝、三官、云台、大堡、大南峪等地可以喝到。罐罐茶是用小罐煮茶，很多朋友都看过类似的视频，加入红枣、枸杞等，其实老一辈煮茶是有两种的，这里就不多说，反正喝起来很苦。面茶，是用大罐或锅煮开水，加入香料和茶叶，再加入面粉，最后放入调味料，出锅后放入炒好的豆腐、麻花、土豆丁等，碗里配上辣子油。
3 火锨馍，这道美食其实就是烤饼，怎么烤，崔皓景确实不太清楚，只吃过。在康县的豆坝、店子、秧田等地还有制作。这道非常有地方特色就和“二脑壳”一样，什么是“二脑壳”？
文/崔皓景
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