开封是河南省的省会，位于河南省东部平原，北濒黄河，南倚陇海铁路，人口约40万，交通便利，是中原地区的政治、经济、军事、文化中心。开封又是一座历史文化古城，有七朝古都之称与十二朝都会之说。开封的城墙，建于明朝洪武元年，周长20余公里，与西安、南京并称中国三大古城墙。共有6门4关，即：大南门，新南门及南关、宋门及宋关，曹门及曹关，西门及西关，北门。其中南关较大，宋、曹、西三关较小，北门至黄河堤为一片沙滩，地区狭窄，不便部队行动。
开封城防经国军长期营修，已形成半永久性防御体系，城关为外围支撑点，以城垣为主阵地，以龙亭、西北运动场、省政府为核心阵地。
各阵地间构筑了大量的集团堡、地堡，并以堑壕、交通壕相连接，城内各主要街口要冲，均筑有地堡。宋关、曹关均挖有深宽各3米多的外壕,壕土向里翻筑成高约3米的土墙，土墙上每隔10米左右便筑有一个坚固的地堡。宋门、曹门虽无外壕，但城墙用砖石和三合土筑成，高厚各约7米，城外房屋均已拆除，形成了200米的火力封锁地带。
各城门楼上，筑有突出高大的碉堡，周围附以用砖石水泥建成的小伏堡；城墙拐角及突出部筑有高炮楼，其下将城墙掏空，修成隐蔽的侧防火力点。城门外20米处，修筑了低矮坚固的可容纳1个排兵力的大型三角集团堡，并有粮弹水储备，低矮坚固，炮火不易摧毁。（地下党提供的开封城防图功不可没）
开封古城墙（笔者曾于2021年5月1日游历开封，古都和古城墙的雄伟气魄给我留下了深刻印象）
整编第66师师部率第13旅担任城区和西关、曹关的主要防御，师部位于龙亭；战役发起后，调到开封的整编第68师第119旅第335团作为预备队，置于城南区；河南省保安第1旅、第2旅以及另3个保安团，除以1个团守卫省政府外，其余主要担负南关和宋关的防御。除此之外，尚有较多的特种兵和勤杂部队。总指挥是河南省政府主席刘茂恩，实际上由整编第66师师长李仲辛指挥。
李仲辛
6月16日，陈唐发布攻击开封的部署命令:
“(一)第三纵队一部配合八纵，首先肃清南关车站之农林试验场、东闸口、十六营房、苗圃以东及曹门关、宋门关区域之敌，而后由东面、北面实施攻城”;
“(二)第八纵队首先肃清南关车站、飞机场、十七营房、七营房及以西区域及西门外之敌，尔后由南面、西面实旅攻城”；
“(三)八纵榴弹炮应选择适当阵地及时压制敌之炮兵，摧毁敌之主要指挥阵地等重要目标，有力支援三、八纵主要突击动作。”
战斗预定17日晚发起。
开封之战，是解放军第一次对有坚固设防的省会城市的作战，不但具有重要的军事意义，而且具有重要的政治意义。
6月19日，中央军委就攻克开封后的各项政策致电粟张，陈唐并告中原局、华东局：
遵照军委的指示精神，华东野战军前委向各参战部队发出了《关于进入开封城的工作指示》。其主要内容为，
(一)以开封工作委员会，为军事占领期间领导该城全部工作与执行政策的党与政府代表机关，各纵委及各地委必须坚决执行该委员会的一切指示。
(二)各部进入城内，战斗任务一经完或除留一部分部队扼守要点、维持秩序外，其余部队一律选择适当地点集结。
(三)各部队必须组织专人进行城市宣传及居民工作
(四)切实保障党的城市政策的贯彻执行。
《指示》特别强调，“一切没收、肃反等问题的处理，必须事先调查报告工委”。
6月17日晨，3、8纵逼近开封城关，在特纵炮兵第2、第3团配合下，随即展开攻击，至18日黄昏攻占外围及四关，守军一部被歼，其余撤至城内。当日22时，8纵在南关进行火力准备，24时突破新南门，但城门两侧一个地堡群未摧毁，突破口被守敌火力封锁，致使后续部队未能跟进，已突入的部队就势抢占城楼作依托，顽强坚守。
19日1时左右，3纵对宋门实施突击，迅速突入城内。9时，8纵完全肃清了新南门外地堡群守敌，再度控制突破口，与城内坚持的部队会合，随后又突破了大南门和西门。至20日23时，攻占了除核心阵地龙亭、华北运动场以外的全部市区。
这时，粟裕和张震、钟期光赶到陈唐兵团指挥所(开封南郊)，
“督促第三和第八纵队不要留恋开封战场，除留足够的兵力攻击龙亭外，迅速从城内撤出其余部队，把兵力集中起来，准备再歼援敌。” 对最后夺取龙亭，粟裕指出，“龙亭是要打下来的，但不要急，迟一点不要紧，有点残敌可以作为钓邱兵团这条'鱼’的大钩子，你马上打下龙亭，他来援就不积极了，主要是作好充分准备，确有把握后再打。'（《粟裕战争回忆录》第559页）
龙亭，坐落在开封城西北角的一个大土教上，是开封唯一的制高点。国民党军利用龙亭殿宽阁高和四周厚厚的围墙，修筑了很多的碉堡、堑壕和交通壕，筑有巨大的地下室，可供中兵储物。龙亭的南面为潘家湖和杨家湖，两湖之间仅有一条不宽的土马路与市区大街衔接，龙亭的另外三面，均为开周地。李仲辛率近万部队退守龙亭鼓楼等据点。他向南京国防部报告说，“重武器无损失，官兵士气甚旺，可继续作战。”（《郭汝瑰日记》）
6月21日，老蒋飞抵郑州，“以亲自指挥该地对共产党威胁河南省会之攻势的作战（法新社南京6月21日电）。'国民党空军出动各型飞机473架次，支援所谓“开封保卫战”。
为最后夺取龙亭，根据粟裕的指示，陈唐以8纵第65团由西向东攻击，第66团由潘杨二胡间攻击；3纵第24、第22团全部及第23团1个营由北向西和由西向东实施攻击。同时，集中8纵3个山炮连(9门炮) 2门步兵炮及3个团的迫击炮，炮兵阵地设在省政府以北地区；3纵榴弹炮阵地设在大南门下。
21日17时，炮兵第1团榴弹炮分队掩护野炮分队将大炮推至敌工事前数百米处，实行抵近射击，彻底摧毁了龙亭工事，突击队发起猛烈攻击，激战至23时，攻占龙亭。据守华北运动场的国军陷入混乱，一部投降，一部向西北突围时被歼灭。22日晨，开封解放。
与攻克开封的同时，解放军的各路阻援部队，同增援开封的国军展开了激战，有力地保障了攻克开封作战的胜利。
6月19日，老蒋“着孙元良率四至五个团至中牟，沿铁道以北迅速挺进增援开封（国民党陆军总司令部郑州指挥部《开封战役作战经过概要》）。”令邱清泉“应以积极行动排除困难，捕捉战机，迅速击破当面之匪，兼程西进，以解开封之围（南京国防部第三厅《中原会战战斗经过及检讨》）。'
孙元良奉令即以第122旅、第125旅、交警第16总队，附战车20余辆由郑州向中牟方向攻击前进。中原野战军9纵于17日袭占中牟，随后控制中牟以西阻援阵地。豫皖苏军区独立旅将商丘、开封段铁路破坏。孙元良兵团被阻止在中牟以西白沙地区。
邱清泉兵团之整编第5师、整编第75师及新21旅自金乡、成武线转头西援。华东野战军1、4、6纵、两广纵和中原野战军11纵，实施运动防御，予以重大杀伤，并攻克兰封，至6月23日，将邱清泉部阻止在红庙寨、内黄、野鸡岗以东地区。由驻马店经上蔡北援的胡琏兵团，则被中原野战军主力和华东野战军10纵阻止在上蔡以北地区。
开封之战，连同阻援在内，解放军共歼灭国军约4万人，击毙整编第66师师长李仲辛，活捉参谋长游凌云，河南省政府主席刘茂恩化装潜逃。华东野战军伤亡1.16万余人。攻克开封意义重大，正如粟裕指出的，“不仅歼灭了大量敌人，更重要的是打乱了敌人的作战部署，调动和引诱援敌就我范围，使我军进一步取得了战场的主动权。”（《粟裕战争回忆录》第558页）
老蒋在“国民大会”上吹嘘“绝可确保无虞”的开封，解放军仅用了5个昼夜就攻占了。在南京的加拿大记者评论说：“开封的攻克，象征着蒋介石已不能防守中国任何部分。”
开封解放之次日，即6月23日，中央致电华东、中原解放军全体指战员，庆祝解放开封省城及歼敌的伟大胜利，“尚望继续努力，为消灭蒋敌、解放全中原人民而战。'
开封失守，国民党统治集团大为震惊，南京、上海等地舆论大哗。在南京的河南省籍“监察委员”“立法委员”们，哭哭啼啼，先是到老蒋官邸请愿，而后又在参谋总长顾祝同住处跪地大闹，还拦着徐州“剿匪”总司令刘峙“跪地痛哭”（刘峙《我的回忆》）。强烈要求蒋介石收复开封并追究开封失守者的责任。
6月24日，国防部长何应钦在立法院临时会议报告开封失守问题。谈及开封迅速丢失原因时，何应钦说:
“参谋部配备开封之兵力，原有国军三团、保安队六团、临时又加入国军一团，共十个团。原期至少能守一天以上，预计我援军击破沿途匪军，到达开封城外，则不需十天。在开封地区之内外夹击，定可形成。不料匪于十七日开始攻城，十八日即突破城垣，发生巷战，此事实出意外，参谋部得此消息后，顾总长即飞往郑州，最高统帅亦飞往巡视，期能使援军早日到达，终以开封城被匪突破太快，援军赶救不及，至二十二日城内电讯中断，情况不明。”（中央社南京6月25日电）
先是盲目乐观后是惊慌失措，焉能不败。
为挽回颓势，稳定军心民心，国军统帅部严令邱清泉兵团及第4绥靖区刘汝明部加速向开封前进；另以整编第75师(附新编第21旅)及刚由新安镇增援到柳河的整编第72师组成一个兵团，由第6绥靖区副司令官区寿年指挥，由民权地区经睢县、杞县迂回开封，重占开封，并企图迫使华东野战军决战。
粟陈唐张分析了当前情况后，于24日19时致电刘陈邓并中央军委，提出主动放弃开封，求歼邱、区兵团的方案。认为：“邱、区兵团重占开封后其补给线延长，兵力将被分散，如邱匪再犯尉(氏) 洧(川) 鄢(陵)地区时，我们则以伺机歼其左路或后卫，内定二十六日自动放弃开封。”
25日，他们提出拟待邱兵团进入开封后，以3、8纵分割邱、区之联系，以1、4、6、10、中11纵及特纵、两广纵，歼灭区兵团于杞县以南。如邱兵团入开封后，区兵团又迟迟不进，则我向北跃进，求得歼灭区兵团一部或大部于民(权)、兰(封)、杞(县)、睢(县)地区。
《粟裕军事文集》480625粟陈张报军委电
刘伯承、邓小平、陈毅、邓子恢、李达、曾山经过研究，不太看好粟裕提出的求歼区寿年兵团的方案，他们的意见仍是执行攻击郑州计划（详以上军委480622电及注释）。他们致电粟陈张，认为：
“南北两部敌军均很集中，我北面分割邱（清泉）、黄（百韬）只能作战术分割，无法避免与敌十一个旅以上接触，似嫌歼击企图太多太大，而南面阻击亦将很吃力，须付出很大的代价，顾虑到不利情况，造成僵局，似以别作分散歼敌办法为好”。
但是，主席支持粟陈张的计划。6月26日3时，他为军委起草复电：
“蒋白似均判断粟陈张南进与刘邓会合打18军等部，故令邱区从民权、兰封、开封之线向西南急进，以期合击我军，邱军又以一部守开封。在此情形下粟陈张部署在睢杞通许之线(或此线以南)歼敌一路是很适当的。如能歼灭七十五、七十二两个师当然更好，否则能歼灭七十五师也是很好的。敌指挥官中区寿年和我军作战较少经验。”
粟陈张因此决定唱一出空城计，战略性放弃开封城，大军立即向东行进。并致电建议刘陈邓钳制胡琏、吴绍周兵团北援。
27日9时，军委致电刘邓、陈邓说，
粟裕军在现地区有随时歼敌机会，故以在现地区寻歼整编第75第72师或其中之任何一个师为有利。而后或转至商丘、砀山打第74、第51师，或打涡阳、蒙城、蚌埠、宿县，均可机动。只要整编第18军不过黄泛区向东，粟裕军机动地区是宽大的。要求中原野战军牢牢钳制胡琏兵团。
《毛泽东军事年谱》第652页
27日17时，刘陈邓致电粟陈张并报中央军委，同意上述作战方案，为保障华东野战军歼灭区寿年兵团，我们决以一部监视整编第十八军，主力主动攻击北进之吴绍周兵团，吸引十八军回援。”
粟裕等为实现分割邱、区兵团和求歼区寿年兵团的方案，
以1、4、6纵和中野11纵，组成突击集团，隐蔽集结于睢县、杞县、太康之间和民权地区，准备实施南北夹击，围歼区兵团。
以3、8纵先由开封向通许方向行动，引诱邱兵团南下，然后迅速东移，会同由上蔡地区北上归建的10纵和位于杞县的两广纵，组成阻援集团，在杞县以西构成阻援阵地，隔离邱区两兵团之联系，阻击邱兵团之东援；
以中野9纵进至郑州东南地区，阻击可能由郑州东援的孙元良兵团，并从侧后牵制邱兵团。
另以华北军区冀鲁豫军区和中原军区豫皖苏军区武装，破击陇海路徐州至民权段，并直接配合野战军作战。
6月26日晨，3、8纵按预定计划，放弃开封向通许方向转移，1、4、6纵向杞县以南、傅集东西地区转移。当日午后，整编第5师第45旅及整编第68师重占开封。国军统帅部判断华东野战军“主力南窜，似无积极企图”，于是以整编第25师及第3快速纵队车运滕县，解兖州之围，并将已到达砀山的整编第74师车运新安镇增防，以区兵团、邱兵团，分向太康、扶沟及陈留、通许、尉氏方面“索匪追剿”。这样，就“使豫东主力战场，兵力形成薄弱”（南京国防部第三厅《中原会战战斗经过及检讨》），为解放军各个歼灭提供了条件。
骄狂的邱清泉以主力向通许方向前进，尾击3、8纵；区寿年兵团进达睢县西北的铁佛寺、龙王店、榆厢铺地区后徘徊不前。邱、区两兵团形成了40公里间隙。粟裕等抓住战机，不待查明区兵团的具体部署情况，即于27日下达了围歼该兵团的命令。
当晚，突击集团各部以尹店集、龙塘岗、榆厢铺地区为目标，进行合围，同时以一部楔入纵深，割裂区兵团部署。至29日晨，将区兵团部及整编第75师包围于龙王店、常郎屯、杨拐、榆厢铺、陈小楼等地，并完成了分割；将整编第72师包围于铁佛寺周围地区。阻援集团控制了杞县、齐砦、高阳集、王崮之线，隔绝了邱、区两兵团之联系。
29日晚，突击集团以一部监视铁佛寺整编第72师，集中主力围攻龙王店，激战至7月2日3时，歼灭区兵团部和整编第75师师部，俘虏区寿年和整编第75师师长沈澄年。
区寿年兵团陷入解放军的包围后，国民党陆军总部徐州司令部鉴于“我机动部队邱兵团、区兵团处于分离状态；豫南之第五绥区部队尚未行动，深感情势严重'，乃令邱清泉兵团“即向陈留地区集结，尽速向杞县以东进击”; 令由整编第25师及第3快速纵队、第2交警总队组成一个兵团，整编第25师师长黄百韬任司令官，由滕县地区“改向商邱地区集结，准备向睢县以西进击” “第五绥区先以已完成集结之部队，即沿上蔡、周家口、淮阳向睢县以北进击”； “区兵团应坚强固守，吸引陈菲主力千现地，准备协同我外线友军，适时出击。” “一举包围陈匪主力于睢县杞县地区歼灭之。”（《国民革命军战役史》第5部第5册，第468-469页）
6月28日，整编第83师全力向杞县城进攻，15时，守卫该城的两广纵队和4纵1个师被迫放弃阵地。
6月29日晨，邱兵团在炮兵火力支援下，沿杞睢公路向裴村店、榆厢铺方向实施主要突击。3、8、10纵等部，在杞县以东、以南的过庄、桃林岗、王司砦一线进行了顽强的阵地防御战，坚决守住了阵地，使邱清泉眼看10余公里以外的区兵团被歼而无可奈何。
眼看着区寿年兵团行将就歼，老蒋于7月1日致电邱清泉：
“据报弟今日只派第二百旅与第八十三师向东进攻，而仍留主力在西面，未参加向东增援作战，故桃林岗、许村仍难攻克，无任骇异。当此革命战争同生死、共存亡之际，对沈师长等切勿稍存意气，更不可报复前嫌，免被匪各个击破，同归于尽。……希即全力东进，击破当面之匪，达成解围任务勿误。”
原来，1946年7月，沈澄年的整编第七十五师曾划拨给邱清泉指挥，邱清泉命其驻扎在定陶、曹县一带，负责保护商丘至定陶的后方补给线。1948年6月南京国防部未通知邱清泉，直接下令沈澄年率部移驻商丘。沈澄年未请示邱即率部开往商丘。邱清泉到定陶发现军营已空无一人，勃然大怒，致电蒋介石，要求将沈交军事法院审判。因沈的行动有国防部的命令，此事不了了之。
邱清泉接到老蒋的电报后，继续向东进攻，但在华野10纵等部顽强阻击下，仍无进展。
但东边战局再生变数，6月29日，老蒋因豫东战场情况危急，并得悉山东兵团“围城打援意图”，将自苏北经徐州沿津浦路北援、28日已开始进抵滕县的整编第25师西调，车运商丘，增援豫东。
7月1日，黄百韬兵团被中原野战军11纵和华东野战军1、6纵各一部，阻挡在距铁佛寺5公里以外的帝丘店地区。
龙王店失陷，区寿年、沈澄年“若非阵亡，必已被俘”。老蒋“五中惨裂，不知所止”，深感“中原战局严重万分”。故于7月2日上午携空军总司令周至柔飞临杞县上空督战。他严令邱清泉急进，“一面救援七十五师在榆厢铺之一旅与铁佛寺之七十二师;一面与西进之二十五师会合，方能挽坠势，亦所以保全弟军不致孤立被歼也。”“如此次中原作战失败，则国家前途不堪设想!”
华东野战军攻克开封，又在睢杞地区歼灭了区寿年兵团主力，已经基本上达到了预期的战役目的。这时由于连续行军作战，加上战区久旱无雨，井河干涸，炎热夏季，部队减员较大，十分疲劳。在此情况下，粟裕、陈士渠、唐亮、张震认为，
“我们下一步的任务，主要是组织部队胜利撤出战斗，转入休整。”他们对当面敌情和如何组织部队顺利转移问题再次作了分析研究。认为，“援敌黄邱两个兵团遭我阻击后不甘失败，仍由东西两面向我对攻，胡兵团也正由南向北攻击前进，尤其是黄兵团，增援积极，已进抵帝丘店附近，对我军从战场东部撤出威胁较大，如不对该敌以有力打击，我军携带大批伤员，将难以顺利撤出战斗；即使撤出，各路敌人也会尾追而来，使我军陷于被动。”（《粟裕战争回忆录》第568页）
他们决心围歼黄百韬兵团。7月2日，粟陈唐张向部队下达战斗命令，
以3、10纵和8纵一部，继续阻击邱清泉兵团； 以8纵主力及6纵1个师围歼榆厢铺、何旗屯之整编第75师第16旅旅部及2个团； 以1、4、6纵和两广纵东移围歼黄百韬兵团； 以中野11纵监视铁佛寺整编第72师，并作为战役预备队。
为了保证战役全胜，华野前委号召全体指战员，“咬紧牙关，坚持下去，不怕伤亡，克服因难”，“坚决执行命令，服从指挥，为争取此次战役圆满胜利而战。”
7月2日晚，华东野战军对黄百韬兵团发起攻击。至4日拂晓，将其压缩在帝丘店及其周围10余个村庄内，歼灭近2个团的兵力。同时迅速歼灭了榆厢铺、何旗屯守敌。
5日拂晓，黄百韬指挥第40、第108旅各一部，在4辆战车前导和P--51型飞机协力下，由帝丘店向北实施反扑，经7小时激战，被击退。是日黄昏，华东野战军再次发起攻击，激战至6日晨，又歼灭黄兵团1个团另2个营。经此打击之后，黄百韬感到自身难保，将部队踞守帝丘店狭小地区待援。
为解黄百韬兵团之围，邱清泉以整编第5师之第45旅，整编第83师“合编成左翼迂回兵团，由兰封以南沿尹店、白云寺径趋铁佛寺，先解整72师之围;再合力东进，以解黄兵团之围。”第4绥靖区刘汝明整编第55、第68师主力，“亦以有力部队沿陇海路以南行动，以资策应。”（《国民革命军战役史》第5部第5册，第476页）
7月6日，邱清泉之迂回兵团主力进至尹店东南。与此同时，整编第74师已进到宁陵及其以西地区。胡琏兵团先遣部队正向太康急进中。
“华野战字第八号”围歼黄百韬的部署命令
在上述形势下，华东野战军何时撤出战斗就成为急待决定的问题。刘陈邓十分关注，他们在7月5日致中央军委和粟裕、陈士榘等的电报里就提请他们考虑这个问题。电文称:
“我们原订部署是按粟、陈要求，使胡琏在七日前不能超过太康，此着仍属可能。惟全部拉回胡琏，恐已困难，当尽全力争取之” “粟部已全部使用，无预备队，且颇疲劳，我们认为须保持锐气，才可避免在新情况下陷入被动。此点请军委考虑。”
为保持主动，粟裕等于7月6日命令部队撤出战斗。他们在7月6日致中央军委和刘陈邓的电报里说，
“我们原拟全歼黄百韬兵团，估计要八日晨始能解决战斗。歼灭该敌，均具有信心，惟势将被迫与援敌作战对我不利，故决定放弃歼黄计划，本晚就现态势抢运伤员(伤亡近万，因无担架，堆集一线仍多)与胜利品，七日晚向北转移，争取调整组织与补充弹药，待机。”
7月7日又致电中央军委说，因国军各路援军迫近，“加上我军连续作战，已很疲劳，为应付敌人乘我疲劳后进攻，决放弃对敌二十五师等部之作战，即北撤民权、考城、菏泽、曹县、定陶地区，争取休整。如敌继进，则相机予以歼击。”
8日，中央军委在复电里指出：“在来电所述各种情况下，你们的撤退是正确的。”
7月6日晚，华东野战军撤出战斗，分向睢、杞以南及鲁西南转移。睢杞战役结束，又歼灭国军5万余人。
豫东战役歼灭了区寿年兵团，打击了黄百韬兵团，削弱了邱清泉兵团，共歼灭国军9万余人，创造了解放战争一个战役歼敌人数的新纪录，基本达到了军委提出的华野4至8个月内歼敌五六个至十一二个旅10万人的要求。经过华野和中野参战部队全体指战员20天的浴血奋战，终于取得丰硕的战果。粟裕给军委交了一份优等答卷，他的紧张心情为之一扫。
《全国解放战争史》
豫东战役取得如此巨大战果，其原因正如粟裕指出的，“它是全体指战员坚决执行中央军委和毛泽东同志的英明决策，英勇奋战，以鲜血和生命换来的；是华东野战军和中原野战军主力，以及冀鲁豫军区和豫皖苏军区参战部队，在广大人民群众的全力支援下协力作战的结果；是毛泽东军事思想指引下的人民战争的伟大胜利!”（《粟裕战争回忆录》第571页）
从作战指导方面来讲，华东野战军正确地解决了以下关键问题。
一是执行有利决战，避免不利决战的原则，始终掌握战场主动权。豫东战场是新解放区，在新区作战条件远不如在老解放区有利，而且在这个战场上国军兵力还占优势，它能够集中主力实行战役性进攻。华东野战军原准备在鲁西南地区求歼邱清泉兵团，但是由于国军立即集中兵力企图迫我“背水决战”，和邱清泉兵团猬集固守难以分割，在鲁西南地区决战的条件不具备。勉强会战于已不利，乃不拘泥于原计划，而改以一部兵力围攻国军守备薄弱的开封。这一招完全出乎国军所料，错乱了国军的部署，迫使其不得不仓皇奔驰救援开封，从而求得了有利条件下逐一围歼区寿年兵团、黄百韬兵团的良好战机。
对此，国军方面事后检讨说，“此次作战之直前，匪军被国军分割于鲁西南、豫东、豫西各地，且鲁西南地区匪之态势不利。但匪军及时另开辟战场，窜犯开封，诱使国军救援，使国军对匪粟裕兵团之攻击，功亏一等；并创造围歼区兵团及黄兵团之战机，国军则奔驰应援，陷于被动，匪军之指导甚为正明。”（《国民革命军战役史》第5部第5册，第483页）
二是“攻城”“打点”与阻援兵力灵活运用。豫东之战，华东野战军“攻城”“打点”与阻援相互配合，同时进行，其中阻援是次要的，是为着保障“攻城”“打点”这一战役主要目的。在兵力运用方面，从战场实际出发，其用于阻援方向的兵力，或大于“攻城”“打点”的兵力，或兵力大体相等。因此，保障了“攻城”、“打点”的胜利。
三是战役包围与战术分割同时实施，在不能速歼围敌且援敌迫近时，果断撤出战斗。求歼区寿年兵团时，从6月27日下午到29日晨即达成了对该兵团的合围，同时割裂了整编第75师的战斗队形，故较快地取得歼灭区兵团部与整编第75师的胜利。打黄百韬兵团时，至7月3日就将该兵团合围，但未能将其战斗队形分割，致使其收缩一团固守，而不能迅速歼灭，在各路援敌迫近时，主动放弃歼黄计划，保持了战场主动权。
豫东战役的胜利，从根本上改变了中原和华东战场的战略态势。正如中央在7月11日的贺电里指出的，“这一辉煌胜利，正给蒋介石'肃清中原’的呓语以迎头痛击。同时，也正使我军更有利地进入了中国人民解放战争的第三年度。”
实事求是的说，国军此战各兵团表现出乎很多人的预料，没有大家印象中的国军各部“都养成自保自足的恶习，只看到带领的一部的利害，对于友军的危难、整个战局的成败，几乎漠不关心……”（当然本次邱、胡想吞并区、沈除外），基本都是全力救援，老蒋微操也在点子上，但不得不说此战给国军留下了很大的心理阴影。 豫东之前，国军一个机动兵团来去如风；豫东之后，国军已不敢以单独一个兵团出动，怕被包饺子，济南战役就是最好的例子。
从此，在中原战场上的国军完全丧失了战役性进攻的能力。
1994年12月25日，《追忆粟裕同志》一文里说：“豫东战役的胜利，使中原、华东战场的形势出现了新的转折，大大加快了我军战略进攻的胜利进程，为顺利转入战略决战创造了良好条件（《人民日报》，1994年12月25日）。”
国军在战役结束后的《中原会战战斗经过及检讨》中说:
“此次豫东会战，共军所表现特异三点:
(一)敢集中主力作大规模之会战、决战。
(二)敢攻袭大据点，如开封、兖州、襄樊等。
(三)对战场要点敢作顽强固守，反复争夺，如桃林岗、许岗、董店等（南京国防部第三厅《中原会战战斗经过及检讨》）。”
黄百韬则在《豫东战役战斗要报》中称，共军“气焰高涨，实力雄厚，中原战局遂进入最严重阶段（国民党军第7兵团《豫东战役战斗要报》）。”
豫东战役的胜利连同兖州、襄樊等战役的胜利，说明中央军委和教员采纳粟裕的建议，做出集中主力在长江以北作战的战略决策是无比正确的。为继续歼灭国军主力于长江以北，1948年7月13日，教员致中原局并告粟陈唐电:“粟兵团应在现地区作战至明年春季或夏季，歼灭五军、十八军等部，开辟南进道路，然后南进(不歼灭五军、十八军不走)。'
在我军，对豫东战役意义了解最深刻的就是主席本人，在豫东战役结束后，教员高兴得不行，在1948年8月接见华野特纵司令员陈锐霆时说：“解放战争好像爬山，我们过山坳了！“
主席在《中国军事形势的重大变化》一文中，对豫东战役作了高度评价，指出：“由于四个月内人民解放军在全国各个战场英勇作战的结果，而特别是南线的睢杞战役、济南战役，北线的锦州、长春、辽西、沈阳战役的结果”，“战争双方力量对比已经发生了根本的变化”，“这样，就使我们原来预计的战争进程，大为缩短”。
9月8日至13日中央政治局会议决定:“人民解放军第三年仍然全部在长江以北和华北、东北作战（《毛泽东选集》第4卷1346页）。”正是由于这一重大决策，致有后来的济南战役、淮海战役的伟大胜利。
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