6、玫瑰厅上海菜
地址:兴国路372弄1号101
营业时间:11:00-14:00 ; 17:00-21:00
人气菜品:话梅排骨、南瓜酒酿小圆子、黑椒牛肉粒、樱桃鹅肝、老上海腌笃鲜
价格:128元、58元、158元、138元、128元
评价:话梅排骨酸酸甜甜的还不错,话梅汁的味道进入了排骨中,不过排骨有点柴,吃多了会有点腻
南瓜酒酿圆子是南瓜作为容器盛着酒酿圆子,还是蛮有创意的,味道就中规中矩,喜欢酒酿的可以尝一下
黑椒牛肉粒的肉质还是不错的,外焦里嫩,黑椒味浓郁带着些许甜味,比话梅排骨要好吃
樱桃鹅肝口感丝滑,淡淡的樱桃味的外皮像果冻一样润滑,鹅肝很细腻,入口能感受到浓郁的红酒香气,冰冰凉凉的很适合夏天
老上海腌笃鲜汤鲜味美,料很足,而且一点也不咸,喝了之后也不会觉得口渴,应该是没有放味精
7、席家花园
地址:巨鹿路889号
营业时间:11:00-14:00 ; 17:00-21:00
人气菜品:蛋黄芥末味大虾、蟹粉豆腐、上海熏鱼、小灶红烧肉、水晶虾仁
价格:98元、88元、46元、98元、128元
评价:蛋黄芥末味大虾蛮有特色的,蛋黄酱混合着芥末酱附着在新鲜的虾仁上,芥末味不是太浓郁,甜鲜的口感吃多了会有点腻
蟹粉豆腐用料还是蛮足的,肉眼可见的蟹黄蟹肉,豆腐很润滑,白口吃会有点咸,拌饭好吃
上海熏鱼还是蛮地道的,表皮香脆,肉质细嫩,咸中带甜,吃着也不感觉油腻
小灶红烧肉浓油赤酱,软烂入味,红烧肉绝对是上海本帮菜的灵魂,感觉去哪家吃都很好吃
水晶虾仁晶莹剔透,入口鲜嫩爽滑有弹性,一口一个根本停不下来
8、沪上馨和小馆
地址:新会路410、422号
营业时间:11:00-14:00 ; 16:30-21:00
人气菜品:金玉满堂、响油鳝丝、葱油蛤蜊炝猪肝、招牌油爆虾、蒜枣焖河鳗
价格:238元、138元、48元、62元、168元
评价:金玉满堂名字起的很好,金黄的蟹粉中包裹着几颗晶莹剔透的虾仁,一点也不腥气,趁热拌饭拌面都很好吃
响油鳝丝浓油赤酱,滑嫩鲜香,鳝丝吃着就很新鲜,可以选择加不加茭白,看个人口味,感觉食材和手艺在这,都不会难吃
葱油蛤蜊炝猪肝火候把握的很好,猪肝非常嫩,混合着葱油的香,蛤蜊的鲜,真的很好吃
招牌油爆虾炸的很酥脆,色泽看着就很诱人,虾肉新鲜有弹性,味甜不腻
蒜枣焖河鳗一定要点一份尝尝,本帮菜的口味和做法,酱汁非常的浓稠,河鳗新鲜入味
9、蘭心餐厅
地址:进贤路130号
营业时间:11:00-13:30 ; 17:00-21:00
人气菜品:红烧肉、草头、酱爆猪肝、油爆虾、响油鳝丝
价格:52元、25元、32元、50元、60元
评价:红烧肉肥瘦相间、软烂入味,去吃本帮菜真的离不开红烧肉,他家就是家常菜的样子,量很大,肥而不腻
草头火候把握的刚刚好,口感很嫩,酒香十足,感觉点红烧肉必须要来一份这个,清爽解腻
酱爆猪肝真的是酱香浓郁,猪肝滑嫩不腥气,像小时候妈妈炒的味道,芡勾的也刚好,非常的下饭
油爆虾很酥脆,是那种小河虾,可以不去壳直接吃,就是须子没去掉有点长,吃着影响口感
响油鳝丝刚端上来的时候还在吱吱作响,鳝丝油润不腻,葱香加上胡椒粉的辣味简直是典型的下饭菜
10、老仁客酒屋
地址:安顺路89弄7号106(浦江大厦底)
营业时间:10:30-14:00 ; 17:00-21:00
人气菜品:鲍鱼猪手、松子桂鱼、外婆红烧肉、响油鳝丝、鸡汁百叶
价格:128元、138元、88元、108元、42元
评价:鲍鱼猪手酱汁浓稠,色泽诱人,鲍鱼个头很大,非常有嚼劲,猪手炖的很软烂,入口即化,满满的胶原蛋白,一定要来碗白米饭,来上一口酱汁拌饭
松子桂鱼外酥里嫩,酸甜口的非常好吃,配上松子和虾仁,可以说是色香味俱全,虽说不是上海本帮菜系,但是感觉也很合上海人的胃口
外婆红烧肉五花三层,酱汁浓稠,看着就很诱人,旁边的卤蛋蘸点汤汁也很好吃,红烧肉配米饭,神仙都不换
响油鳝丝软糯顺滑,他家的蒜泥和胡椒粉偏多,味道会重一点,鳝丝也和别的饭馆不一样,稍有脆感,感觉很不错
鸡汁百叶看着很油,但真的很香,百叶本身的豆香再加上吸收了鸡汤的鲜香,真的是滑嫩鲜美
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