湘潭美食：来湘潭不可错过的4道美食，你都吃过了吗？湘潭菜有着典型的湘菜风味，这里的菜肴都以辣、鲜著称，尤其以湘潭活鱼、毛家菜最为有名气。湘潭民间都有熏制腊菜的习惯，尤其以农历十二月 (腊月) 熏制的最好，所以又叫冬腊肉，这种腊肉味香可口，很多人都爱吃。来到湘潭，一定要品尝下。

 

1. 麻辣子鸡

麻辣子鸡是具有浓厚地方风味的正宗湘菜美食之一，有“不吃麻辣子鸡，就等于没有吃过湘菜”的说法。鸡肉嫩香皮焦，麻辣入味，入口香辣，让人吃了还想再吃。

 

 

2. 择子豆腐

择子豆腐是湘潭的特色美食之一，它是用一种叫择子的野果为主要原料制作而成。味道很香，还有丰富的营养，是真正的绿色食品。

3. 豆沙馅饼

豆沙馅饼是湘潭最常见的一种小吃。这种馅饼沙甜可口，甜中带酸，酥脆不腻，非常好吃。

 

4. 剁椒辣鱼头

剁椒辣鱼头是采用上等的鳙鱼头，然后加入秘制辣酱烹制出来的。色泽红亮，肉质细嫩，鲜香可口，是湘潭很受欢迎的一道美食。