福州最受欢迎的7家老牌捞化店推荐！

1、 店名：福屿伟榕捞化

地址：福屿社区福二路26号

营业时间：08:00-02:00
人气菜品：自选捞化

评价：算是福州排名靠前的一家捞化店，店里的空间还挺大的，卫生环境也很不错，饭点生意好的不得了，听说之前陈赫还来打卡过，好像是他最爱的一家捞化店。店里有一个很大的冰柜，满满一冰柜的料可以选择，荤素都有，种类很丰富。我们点了很多海鲜，确实都还蛮新鲜的，处理的很干净，汤底是比较清淡的那种，可以品尝出海鲜的鲜美，真的很不错。

2、店名：依三捞化

地址：浦墘路316号金辉东景C区(现福景家园)25号

营业时间：07:00-21:00
人气菜品：猪血捞化

评价：一家开在浦墘路与连洋路交叉口的老牌捞化店，旁边可以稍微停一会车。店里的空间不大，环境也比较一般，但饭点的客人络绎不绝，看样子确实是深受本地人喜爱。他家有汤的也有拌的，有清汤的也有大酱的，听朋友说福州现在做这种酱汤底的已经很少了。点了一份汤的，汤底的味道很丰富，不是那种单一的虾油味，猪血吃起来一点腥味都没有，连我这种不爱吃血的都感觉很好吃。

3、店名：后街捞化

地址：雅道巷95号

营业时间：07:00-01:00
人气菜品：自选捞化

评价：算是当地的一家网红小店，门脸不大，跟着导航绕了半天才发现原来就在十字路口那里。店里的空间也不大，饭点人多的时候都是拼桌的，略感拥挤。虽然人很多，但翻台速度还是挺快的，排队的话也不会等太久。点单的配菜还是挺多的，喜欢吃啥就点啥。整体来说食材很新鲜，汤底比较清淡，重口味的朋友可以放辣椒，他家的辣椒油还是很香的。

4、店名：依土捞化

地址：庆城路43号

营业时间：06:00-03:00
人气菜品：自选捞化

评价：当地朋友给推荐的一家老字号捞化店，据说开了几十年了，环境比较一般。店里的空间不大，只有十多个座位，但生意真的很好，都过了饭点了还一直在排队。店里的老板人很不错，一直在很热情的招呼客人。店里的可选的菜品还是不少的，味道总的来说是好吃的，就是价格稍微有点贵。

5、店名：林依嫩名牌猪血化

地址：学军路79-7号

营业时间：07:00-22:30
人气菜品：猪血捞化

评价：据说也是一家经营了几十年的老字号捞化店了，仅此一家，别无分店。他家的门脸不大，是那种很不起眼的街边小店，如果不是朋友推荐专程过来的话，很容易就错过了。店里的装修环境虽然有些简陋，但卫生打扫的还是挺干净的，店家的服务也比较热情。猪血捞化是他家的招牌，基本上来的客人吃的都是这个。猪血口感很嫩，额外加了猪腰和猪肝，处理的也都很不错，没有异味，整体来说是好吃的。

6、店名：古街捞化牛杂

地址：庆城路41号

营业时间：09:00-22:00
人气菜品：自选捞化

评价：开在依土老化对门的另外一家老牌捞化店，两家的生意不相上下，饭点都是人满为患。店里的空间也不大，卫生环境还可以。他家的捞化口味也是偏清淡的那种，食材也都还蛮新鲜的，价格和依土差不多，只能说丰俭由人吧。他家还有一个特色是煎包，基本上是每桌必点，来吃捞化的话可以尝一尝。

7、店名：福屿鲜捞小吃

地址：黎明福屿小区2号楼2号店面（近省委党校）

营业时间：08:00-02:00
人气菜品：自选捞化

评价：也是一家开了很多年的老牌捞化店了，听朋友说他家以前是一个小小的门面，她经常过去吃，后来搬到这边以后虽然空间大了很多，但饭点人多的不行，她就很少过来吃了。他家的食材相对而言也是比较丰富的，看着琳琅满目的菜品都不知道该点啥了。他家的价格总体来说不算贵，汤底的味道也是中规中矩，如果不需要排太久的队还是值得一尝的。

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