福州最受欢迎的7家老字号小吃店！

1、店名：叶家花生汤

地址：石井巷51号大洋百货后侧

营业时间：07:00-22:00

人气菜品：花生汤、手工芋泥

评价：一家开了很多年的小吃店，店面不大，环境也比较一般，饭点很多人都是和我们一样慕名而来的，翻台很快，人流量一波接着一波的。花生汤是他家的招牌，里面的花生很软糯，用力一抿就化了，就是味道稍微有点甜。额外还点了一份手工芋泥，芋泥的口感很绵密。配上上面的芝麻真的是很好吃。

2、店名：柴火锅边

地址：洋中路196号文景苑小区一楼（在福州市工人文化宫后门对面）

营业时间：04:00-12:00

人气菜品：油饼、锅边

评价：一家在当地很火的老牌早餐店，我们去的还挺早的，结果到了以后店里已经坐满了，排了好久的队才吃上。店里的空间不算小，位置还挺多的，就是桌椅摆放的稍微有些紧凑，坐起来略感拥挤，锅边的口感吃起来有点像很薄的那种馄饨皮，吃到嘴里都不用咀嚼，轻轻一抿就化了。油饼是刚出锅的，吃起来外脆里嫩，有一点胡椒味，和锅边真的是完美搭配。

3、店名：久久元宵

地址：延平路115号

营业时间：08:30-23:00

人气菜品：元宵、糍粑

评价：四中附近的一家老字号元宵店，朋友说这家是她小时候记忆中元宵的味道，每次路过这里她都要吃上一碗。店里的空间不大，但卫生环境还是很不错的，饭点虽不是人满为患，但人流量也是一波接着一波。我们点的是那种传统的酱油猪肉馅的，一份里面有五个，个个皮薄馅大，表皮吃着软糯不粘牙，里面的汁水也很多，咸香的味道真的很好吃。糍粑的个头也挺大的，糯米团外面裹着黄豆粉、黑芝麻、白糖，吃起来也是软糯香甜。

4、店名：海鲜弟鱼丸店

地址：朝阳南路350-26号

营业时间：07:30-19:30

人气菜品：鲨鱼滑、鳗鱼丸

评价：也是朋友给推荐的一家人气小店，店里的空间还挺大的，不过位置不是很多，饭点很多人在排队买鱼丸。店里摆放了各种制作鱼丸的设备，卫生还是蛮干净的。鳗鱼丸和鲨鱼滑基本上是来者必点，个头都很大，鱼丸外边吃着鲜嫩细腻，里面的肉馅还有汁水，吃的时候要小心烫。鲨鱼滑吃起来感觉要比鱼丸逊色一点，不过味道也还是不错的。

5、店名：福信鱼丸

地址：交通路8-13号

营业时间：08:00-20:30

人气菜品：鱼丸、拌面

评价：听朋友说这是一家至少开了二十多年的老牌鱼丸店了，在她还很小的时候就跟父母来吃过，以前是老干部局门口的一个小摊，如今已经成为福州小有名气的鱼丸店了，一晃这么多年过去了，还是当年的味道。他家的鱼丸个头很大，算是我吃过的最大的鱼丸，无论是鱼肉的口感还是肉馅的味道都很不错。拌面是那种麻酱拌面，味道还挺浓郁，就是面条的口感一般。

6、店名：石井元宵店

地址：石井巷62号

营业时间：09:30-20:30

人气菜品：元宵、饺子

评价：这家也是朋友给推荐的她从小吃到大的一家店，店面不大，一进门就能看到老板在熟练的制作元宵，店里小吃的种类还是挺多的。我们不是饭点去的，所以人不是很多，等了没多会元宵和饺子就都上来了。肉馅元宵个头挺大的，十四元一碗有十粒，分量还是可以的，元宵的表皮吃着糯糯的，一点也不粘牙，里面的肉馅汁水也很足，就是皮稍微有一点厚。饺子看样子应该也是手工包的，皮薄馅足，一口一个真的满足。

7、店名：古街依强稀饭

地址：老药洲街99号

营业时间：全天

人气菜品：白粥、小菜

评价：一家24小时营业的粥铺，都说深夜的酒不如清晨的粥，但我感觉晚上喝粥也挺不错的。店里的空间很小，但外面摆了很多桌子，有点深夜大排档的感觉，卫生环境比较一般。我们大概是晚上十一点多过去的，里里外外坐满了人。点了一碗白粥和一些自己爱吃的小菜，虽然味道很普通，但坐下来看着喧闹的人群，慢慢悠悠的吃着，真的很舒服。