郑州最受欢迎的7家老字号砂锅（瓦罐）店！

1、店名：白记砂锅

地址：管城街65-3号

营业时间：10:30-22:00

人气菜品：鸡蛋砂锅

评价：一家开了很多年的老店，在附近还挺有名气的，店里的空间蛮大的，感觉像是重新装修过没多久，卫生环境很不错，饭点的时候可以说是人满为患，我们等了好久才有位置。鸡蛋砂锅是他家的招牌，二十二元一份，说实话价格是有点贵的，分量还可以，一个人肯定是吃不完的，滚烫的鸡蛋吃起来特别松软，上面还撒了香油，味道很不错，配上他家酥脆的吊炉烧饼，真的是完美。

2、店名：武陟虹兴砂锅

地址：国基路与普庆路交叉口南100米路西

营业时间：11:30-14:00；17:30-22:00

人气菜品：酥肉砂锅

评价：也是一家开了很多年的老牌砂锅店，店里的空间还挺大的，饭点的时候里里外外都坐满了人，看着烟火气息十足，就是卫生环境比较一般。武陟砂锅和其他砂锅不太一样的是会在砂锅端上来以后淋上辣椒油，那种扑鼻而来的香味真的很诱人。酥肉砂锅二十八元一份，里面的酥肉给的还是蛮多的，酥肉是那种纯瘦肉，但吃起来一点也不柴，别看淋了这么多辣椒，但是一点也不辣，特别的香，口味偏重的朋友可以来尝一尝他家的。

3、店名：张新革传统砂锅

地址：农业路与南阳路交叉口南阳新村院内26号楼对面

营业时间：11:00-14:00；17:00-22:00

人气菜品：酥肉莲夹砂锅

评价：这家店是当地的朋友给推荐的，据说是她从小吃到大的一家店，上学的时候经常缠着她父母带她过来吃。开在一个老小区里面，位置还是挺难找的，如果不是有她带着我大概率是找不到的。店里的空间很小，但饭点的生意好得不得了，排了好久的队才吃上，朋友说这是他家的常态。朋友给推荐了他家的酥肉砂锅和莲夹砂锅，有大中小三种，分别是三十元、二十五元、十八元，价格感觉还可以。我们点了两个小份的，感觉分量都还可以，他家的酥肉吃起来有点焦香的味道，感觉应该是炸的蛮干的，汤底不油腻不寡淡，真的很不错，莲夹也是自己做的，感觉比酥肉还好吃，喜欢吃砂锅的朋友一定要来尝一尝。

4、店名： 正宗南阳寨大砂锅

地址：弘润路与丰乐路交叉口东南角幸福里临街2号铺

营业时间：10:00-14:00；17:30-21:30

人气菜品：排骨砂锅

评价：据说是一家开了几十年的老店，附近停车挺方便的。店里的空间很大，不过四人桌不是很多，大部分都是那种大圆桌，饭点的时候基本上都坐满了，虽然人很多，但服务员态度都还是很好的，卫生打扫的也比较干净。排骨砂锅有大小份，两个人的话点个小份足够吃了，价格有点记不太清了，好像是八十多块钱一锅，里面的排骨给的还是蛮多的，炖的很软烂，轻轻一咬就脱骨了，整体味道偏清淡，但大口吃肉的感觉真的很满足。

5、店名：溢香苑瓦罐

地址：前进路与市场街交叉口东南20米处

营业时间：10:00-14:30；17:00-23:30

人气菜品：酥肉瓦罐

评价：也算是一家开了很多年的老牌瓦罐店，在郑州好像有挺多分店的，不知道是不是个连锁品牌。这家店空间挺大的，店里装修环境不错，卫生打扫的也很干净，饭点的时候一楼都坐满了，还好二楼人不多，相对而言比较安静。酥肉瓦罐是他家的招牌，二十二元一份，里面的肉还挺多的，用的也是那种纯瘦肉，吃起来很香，汤底的味道也是咸淡适中，整体来说很不错。

6、店名：张记瓦罐

地址：纬四路10号院5号楼门面房(政七街)

营业时间：11:00-14:30；17:30-21:00

人气菜品：酥肉瓦罐

评价：这家店是看别人推荐来的，据说开了不少年了，在当地也算是小有名气的。店里的空间不算大，卫生环境还可以，饭点的时候生意真的很不错，我们到的时候店里已经坐满了，等了好一会才有位置。酥肉瓦罐也是二十二元一份，分量还可以，一开始吃的时候感觉味道稍微有些寡淡，加了辣椒以后感觉上升了一个档次，里面的粉丝挺筋道的，总的来说还是好吃的。

7、店名：换利小吃

地址：须水河东路18号

营业时间：10:00-14:30；17:00-19:30

人气菜品：砂锅麻辣烫

评价：这家店也是朋友给推荐的，是她小时候的回忆之一，小时候经常和朋友背着家里人偷偷去吃，一晃这么多年过去了依然还是爱吃他家。他家是那种典型的街边小店，空间不大，卫生环境还可以，据说饭点的时候可谓是人山人海，我们到的时候已经两点多的，没想到还在排队，生意真的是太好了，不过朋友说他家口味偏重，所以大部分都是年轻人。点了他家的招牌砂锅麻辣烫，十四元一份，里面的食材还挺丰富的，吃起来稍微有点辣，但是越吃越过瘾的那种，喜欢吃辣的朋友可以来尝一尝。