宜宾,这座以美食闻名的城市,尤其以面食为傲。今天,就为大家盘点一下宜宾最好吃的16家面馆,让你的味蕾尽情舞动。
一面之缘
简介:这家面馆以其独特的汤底和配料深受食客喜爱。面条劲道,汤头鲜美,让人回味无穷。
位置:翠屏区黄桷坪花园6-2-4
翠花巧面
简介:翠花巧面以传统手艺制作的面条为特色,搭配秘制酱料,每一口都充满了家的味道。
位置:翠屏区鲁家园8号门面
千麦香
简介:这家面馆的面条采用优质小麦粉制作,口感爽滑,香气四溢。各种口味的面条应有尽有,满足你的不同需求。
位置:翠屏区会馆路4号
罗幺面馆
简介:罗幺面馆是一家老字号面馆,传承了几代人的手艺。他们的炖鸡面是招牌,鸡肉鲜嫩多汁,面条吸满了汤汁,美味至极。
位置:妇幼保健院对面
炖鸡面
简介:这家面馆以炖鸡面为主打,鸡肉炖得软烂入味,面条劲道有弹性。一口汤,一口面,让你感受到宜宾的炖鸡面文化。
位置:翠屏区长江大道西段9号
中渡口面王
简介:中渡口面王的面条讲究手工制作,口感独特。他们的面条汤底醇厚,配上丰富的配料,让人欲罢不能。
位置:宜宾市翠屏区中渡口。
萍萍刀削面
简介:萍萍刀削面的面条刀功了得,每一片都薄如蝉翼。搭配特制的酱料和配菜,口感丰富,令人回味。
位置:翠屏区会馆路4号
康大口蘑面庄
简介:康大口蘑面庄的面条搭配了新鲜的口蘑,汤底鲜美浓郁。面条劲道有嚼劲,口蘑的香气更是让人陶醉。
位置:宜宾日报社旁
努力餐
简介:努力餐的面条不仅好吃,还寓意着努力工作的精神。他们的面条口感丰富,配料讲究,是上班族的最爱。
位置:宜宾市三中对面
甘记牛杂水粉
简介:甘记牛杂水粉以牛杂为主打,搭配细软的水粉,口感细腻。牛杂炖得入味,汤底醇厚,是宜宾夜宵的好选择。
位置:老城区正气巷
陆二倩面
简介:陆二倩面的面条口感独特,搭配秘制酱料和丰富的配菜,每一口都充满了惊喜。
位置:金沙江北路东段
谢三鱼酱面
简介:谢三鱼酱面的特色在于其独特的鱼酱。面条吸满了鱼酱的鲜味,口感丰富,是宜宾的一大特色。
位置:中山生态园旁
面面聚到
简介:面面聚到是一家集合了多种口味的面馆。无论你喜欢什么口味,这里都能满足你。
位置:翠屏区长江大道东段田坝街4号
壩壩牛肉面
简介:壩壩牛肉面的面条劲道有弹性,牛肉炖得软烂入味。面条和牛肉的完美结合,让人大呼过瘾。
位置:二医院南岸院区后。
巧面小厨
简介:巧面小厨的面条以手工制作为主,口感独特。他们的面条配料讲究,每一口都是满满的幸福感。
位置:藤荫街鑫空间旁
十八间咸鲜削
简介:十八间咸鲜削的面条削得薄如纸片,口感细腻。搭配咸鲜的汤底和丰富的配料,让人欲罢不能。
位置:明伦堂281号
刘氏蹄花面
简介:刘氏蹄花面以蹄花为主打,搭配劲道的面条和鲜美的汤底,每一口都充满了满足感。蹄花炖得软糯入味,面条则吸满了汤汁,味道浓郁。
位置:南城街道女学街西城埆28号
宜宾燃面和炖鸡面的家常做法
宜宾燃面做法:
材料:
面条:适量
辣椒油:适量(可根据口味调整)
酱油:适量
醋:适量
花生碎:适量
葱花:适量
芽菜或榨菜:适量(可选)
肉末:适量(可选)
步骤:
将面条煮熟后捞出,放在漏网中过凉水,然后沥干水分,放在碗中备用。
在面条上加入适量的辣椒油、酱油、醋,用筷子搅拌均匀,让面条充分吸收调料。
在面条上撒上花生碎、葱花和芽菜(或榨菜),如果喜欢还可以加入一些肉末。
再次搅拌均匀,即可享用美味的宜宾燃面了。
炖鸡面做法:
材料:
面条:适量
鸡肉:适量(建议选用鸡胸肉或鸡腿肉)
姜片:适量
葱段:适量
料酒:适量
酱油:适量
盐:适量
鸡精或味精:适量(可选)
青菜或豆芽:适量(可选)
步骤:
鸡肉洗净切块,用料酒、姜片、葱段腌制10分钟。
锅中加水烧开,放入腌制好的鸡肉块,大火煮开后撇去浮沫,转小火炖煮30分钟左右,直到鸡肉熟透。
在炖煮的过程中,可以加入适量的酱油、盐和鸡精调味。
另起一锅将面条煮熟后捞出,放在碗中备用。
将炖好的鸡肉和汤汁倒入面条中,撒上葱花和青菜或豆芽(如果喜欢的话),即可享用美味的炖鸡面了。
以上就是宜宾燃面和炖鸡面的家常做法,希望能给大家带来一些灵感和启发,让大家在家也能轻松制作出美味的宜宾面食。
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