导读：莆田市，是福建省辖地级市，国家历史文化名城。莆田市历史底蕴深厚，素有“海滨邹鲁”、“文献名邦”之美称。福建莆田，作为一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，因其独特的妈祖文化著称，是“海上和平女神”妈祖圣地。同时，该地流传着许多趣味横生的民间故事和趣闻，吸引着无数人的目光。
莆田城市风光，图源网络
一、莆田城市简介
莆田市，别称“兴化”“荔城”“莆阳”“莆仙”，是福建省辖地级市，国家历史文化名城。莆田市历史底蕴深厚，素有“海滨邹鲁”、“文献名邦”之美称。自唐以来，涌现出2482名进士、21名状元，17名宰相。莆田市陆地面积4127.7平方公里，海域面积1.1万平方公里，人口367.48万人。截至2023年12月，全市下辖4个区、1个县，2个管委会。
莆田城市风光和地图，图源网络
莆田地处福建中部沿海、台湾海峡西岸，北连省会福州，南接历史名城泉州，西临戴云山，东南濒临台湾海峡，与台中市距离仅72海里。境内陆势西北高、东南低，属典型的亚热带海洋性季风气候，日照充足，温度适宜，雨量充沛，适宜农作物栽培，全市大部分土地可实现制作物一年三熟。
值得一提的是，莆田市因独特的妈祖文化著称，是“海上和平女神”妈祖圣地。莆田基础设施完善，湄洲湾、兴化湾、平海湾“三湾环绕”，湄洲湾为深水良港，可建万吨级以上泊位150多个；福厦铁路、永莆铁路贯穿全境。2023年，莆田市地区生产总值完成3070.73亿元，同比增长3.6%。
此外，莆田还拥有2所大学，众多博物馆和旅游景点。包括莆田学院、湄洲湾职业技术学院等大学；百威中国啤酒博物馆、莆田市博物馆、妈祖源流博物馆、仙游县博物馆、莆田失恋博物馆、湄洲岛、南少林寺 、九鲤湖 、南山广化寺 、九龙谷、妈祖庙等旅游名胜。
二、莆田的历史沿革
莆田的历史可追溯至5000年前的新石器时代，当时该地已有人类活动。
夏、商时期，属扬州。西周时，属七闽地。春秋时，属越国。
隋朝589年，设置莆田县，不久即废。唐朝622年，再置莆田县，属泉州。
北宋979年，宋太宗诏以莆田、仙游、永福、福清四县置兴化县，还在这里建太平军。
元代1277年，元军陷兴安州城。地方设行中书省，兴安州改称兴化路，属江浙行中书省管辖，统莆田、仙游、兴化3县。
清沿明制，兴化府建制不变，仍辖莆田、仙游两县，隶属福建省闽海道。
民国三年（1914年），莆田、仙游两县属厦门道管辖。
1949年10月1日，中华人民共和国成立，莆田、仙游两县隶属福建省第五行政督察区。
1983年9月9日，设立莆田市，将晋江地区的莆田、仙游二县划归莆田市管辖。
截至2022年7月，莆田市辖仙游县、荔城区、城厢区、涵江区、秀屿区等4个区、1个县。
三、莆田的经济实力和荣誉称号
莆田市是一座历史悠久的城市，以丰富的文化遗产和经济活力著称。同时，莆田被列为第一批国家新型城镇化综合试点地区，消费品工业“三品”战略示范城市。以下是对莆田市的经济情况的简要介绍：
1.经济概况
莆田市经济在过去几十年里取得了显著发展。2023年，莆田市地区生产总值完成3070.73亿元，同比增长3.6%，增长速度在福建省内名列前茅。莆田的经济结构多元化，主要包括制造业、服务业和农业。
2.制造业
制造业是莆田市经济的支柱产业之一。莆田以其鞋业、木材加工、机械制造和食品加工等行业闻名。特别是莆田鞋业，在全国乃至全球都有较高的知名度，被誉为“中国鞋城”。许多国际品牌的鞋子在莆田生产，并且该市拥有完善的鞋类生产链条和大量的中小型企业。
3.服务业
近年来，莆田市的服务业也发展迅速，尤其是旅游业和现代物流业。莆田拥有丰富的旅游资源，如湄洲岛、妈祖文化等，每年吸引大量游客。现代物流业的发展得益于莆田的地理位置和交通优势，莆田港作为国家一类开放口岸，发挥了重要作用。
湄洲岛，图源网络
4.农业
农业在莆田市的经济中也占有重要地位。莆田是中国著名的“南方水果之乡”，盛产龙眼、荔枝、柚子等热带水果。此外，水产养殖业也很发达，特别是海洋渔业和淡水养殖业。
5.投资与创新
莆田市积极吸引外资和鼓励创新，设有多个工业园区和经济开发区。政府出台了一系列优惠政策，支持高新技术产业的发展，包括电子信息、新材料和生物医药等领域。
总的来说，莆田市凭借其独特的地理位置、丰富的自然资源和良好的政策环境，正在稳步推进经济高质量发展。
四、莆田的著名旅游景点和风景名胜
1. 湄洲岛
湄洲岛以妈祖文化而闻名，是妈祖庙的所在地。同时，这里也是妈祖文化的发源地，吸引着众多信徒和游客。
湄洲岛，图源网络
2. 梅峰寺（梅寺晨钟）
梅峰寺以其古朴的钟声和美丽的自然环境著称，是体验佛教文化和宁静的好去处。
梅峰寺，图源网络
3. 南山广化寺
南山广化寺是一座历史悠久的佛教寺庙。这里环境清幽，建筑古雅，是莆田的佛教文化中心之一。
南山广化寺，图源网络
4.莆田市博物馆
该馆于1984年建成，位于莆田市城厢区。该馆展品包括瓷器、织锦、书画等，是了解莆田文化历史的好地方。
5.百威中国啤酒博物馆
百威中国啤酒博物馆位于福建莆田涵江区。该馆是了解啤酒历史、文化和制作过程的好地方。同时，这里散发着一种独特的文艺气息，让人感到别致和舒适。
百威中国啤酒博物馆，图源网络
6.木兰溪（木兰春涨）
木兰溪是流经莆田的一条美丽河流，春天时分尤为迷人。这里是赏景、休闲的好地方。
5. 东岩山（东山晓旭）
东岩山位于莆田市区西北角，形似麒麟。游客登上山顶便可俯瞰莆田市全景，清晨时分景色更佳。
6. 白塘湖（白塘秋月）
自然风光旖旎，尤其是秋夜的月色映照湖面，别有一番风味。
7.龙泉寺
龙泉寺位于荔城区，是一个古老且风景优美的佛教寺庙，适合寻求心灵平静的游客。
8.妈祖庙
妈祖庙，全称“湄洲妈祖祖庙”，是妈祖文化的起源地。妈祖庙位于福建省莆田市湄洲岛，是世界上第一座妈祖庙，现存建筑多为清代结构。其占地面积为3.8万平方米，是第六批全国重点文物保护单位。妈祖庙建筑群依山势而建，形成了纵深300米、高差40余米的主庙道。此外，在祖庙山顶，建有14米高的巨型妈祖石雕像。
妈祖庙，图源网络
五、莆田的特色美食和知名餐厅
福建莆田市的特色美食丰富多样，以下是一些知名的特色美食介绍：
1. 莆田卤面：是莆田最具代表性的传统美食之一。卤面以其独特的烹饪技艺和丰富的海鲜配料（如蛤蜊、鲜蚵、猪瘦肉等）著称，味道鲜美，深受当地人和游客的喜爱。
福建莆田卤面，图源网络
2. 沙茶面：是使用特制的沙茶酱，再结合酱油、虾油、花生酱和肉糜等多种调料烹制而成，味道浓郁独特。
沙茶面，图源网络
3. 肉粽：以糯米和猪肉为主料，再加入腊肉、香菇、花生等配料，通过精心包裹和蒸煮而成，口感软糯香浓，十分美味。
4. 烧饼：是福建的传统早餐食品。其外皮酥脆，内馅松软，甜咸适中，是许多人喜爱的早点选择。
5. 西天尾扁食：类似馄饨或抄手，但皮薄馅鲜，汤汁清爽。它是莆田地区特有的小吃。
6. 秋凤鱼丸：是采用新鲜鱼肉制成的。其口感Q弹滑嫩，通常搭配清汤或作为火锅食材，鲜美可口。
7.台式盐酥鸡：虽然源自台湾，但在莆田也颇受欢迎。其外皮酥脆、鸡肉鲜嫩，是夜市中的热门小吃。
8. 莆田的特色小吃：在诸如万科夜市等地方，可以品尝到更多种类的小吃，如串串、火锅、炒蟹等，满足不同食客的需求。
这些美食不仅体现了莆田的地方特色，也融合了福建沿海地区的饮食习惯，是体验莆田文化不可错过的一部分。
※福建莆田市的知名餐厅推荐：
1. 莆田餐厅：以暖黄色基调和简约氛围著称。该餐厅坚持高品质食材，传承传统烹饪精髓，追求原味福建菜，已有超过20年的历史。
2. 至家·真膳：是一家主打本地福建菜的餐厅。该餐厅环境优雅，其特色菜肴包括鸡丝鱼翅、铁板香芋以及各类海鲜美食。
3. 山中山·六道铭味：是一家私房菜餐厅。提供有非常地道的莆田菜，其东圳酱烧水库鱼头是招牌菜之一。
4. 沙县大宝楼：位于莆田老街附近。这里的环境古色古香，主打精致小炒菜，推荐尝试酱瓜炒肉丝和烧汁京鸭翅。
5. 龙华世纪·金源大酒店中餐厅：是莆田的一家高档酒店内的中餐厅。这里提供地道的莆田菜和其他中华美食，环境舒适，服务周到。
6. 文明菜馆：是一家老字号地道莆仙菜馆。该餐厅深受本地人推荐，提供有多种莆田特色菜。
六、莆田的奇闻趣事
1. “沉七洲，浮莆田”的传说
莆田流传着一个古老而美丽的传说，即“沉七洲，浮莆田”。这个传说讲述了莆田平原神奇的形成过程。说原来的七个岛屿沉没，而莆田则从海中升起，形成了如今富饶的平原。这个故事不仅富有神话色彩，也体现了莆田人民对家乡自然环境的敬畏和自豪。
2.田公元帅的传说
田公元帅是莆田及闽南地区广泛崇拜的神祇。据说他原是一位宋代抗倭英雄，死后被尊为神明，保佑一方平安。有关他的传说多种多样，其中一个故事讲述他如何在战斗中显灵助战，保护了百姓免受倭寇侵扰。
3.郑和下西洋的传说
在莆田还有一个关于明代郑和下西洋的传说。相传，郑和的船队在海上迷航时，是莆田湄洲岛妈祖庙的红灯为其指引了方向，帮助船队顺利航行。这个故事强化了妈祖作为海神，在航海人心中的神圣地位。
4.龙眼木雕
莆田荔城区的龙眼木雕工艺精湛，背后也藏着不少趣事。有一种说法是，古代工匠在雕刻时，常能在木头中发现自然形成的图案，如人物、动物形状，被视为吉祥之兆，从而激发了更多的创作灵感。
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