大连是一座浪漫迷人的滨海城市,在这里,除了有让你忘掉所有忧愁烦恼的美景之外,还有让人赞不绝口的特色美食。
焖子
焖子,在北方各个城市,都有不同的做法,而大连的焖子是用红薯淀粉制作而成,形状块状,每次来大连必点特色菜之一,搭配鲜美的海鲜,淋上浓郁的酱汁,入口非常惊艳,软糯可口,口味独特。
海鲜饺子
大连这座城市靠近海边,所以很多的食物都是跟海有关联,就像饺子都是包成海鲜馅的,其中最受大家喜爱的饺子,有鲅鱼饺子、海胆饺子和海肠饺子等,尤其是鲅鱼饺子,皮薄馅大,肉质鲜嫩,饺子一口吃下去,口感绝了,来大连旅游的朋友,记得一定要来尝尝这道让人垂涎欲滴的特色美食。
海凉粉
海凉粉,夏日来大连必点的特色菜,是用海草熬制而成,外表晶莹剔透,质感类似果冻,浓郁的麻酱搭配酸辣的口味,很清凉很解腻,很适合在炎热的夏天吃。
樱桃肉
大连老菜很多菜品都呈现酸甜口味,比如樱桃肉,有点类似糖醋里脊,外表裹满了糖醋汁,颜值很高,看着就很有食欲,外脆里嫩,咬上一口,酸甜可口,根本停不下来,搭配米饭简直太好吃了。
烤鱿鱼
烤鱿鱼真的很推荐,巨大一个,是用一整条鱿鱼烤制而成,现烤现吃,而且食材新鲜,烤的火候也是恰到好处,肉质紧实,吃起来很有嚼劲。
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