枫糖浆提取物或可为抗菌助力

如果添加了这种枫糖浆提取物，在减少了90％以上的抗菌素的情况下，就可以得到相同的抗菌效果。

来源 phys.org

编译紫苏

抗生素每天在拯救生命，但它们的缺点也很明显：高剂量的抗生素不仅能杀死细菌，还会危害健康细胞，并且刺激了 “超级细菌”的产生。最近研究人员可能已经找到了一种减少抗生素使用而不牺牲健康的自然方法，这是一种能够大幅增加这些药物效力的枫糖浆提取物。

该研究将于253届美国化学学会年会上（2017年4月3日）展示。

加拿大的原住民长期以来一直使用枫糖浆来与感染作斗争。科学家就是从中获得了启发。

加拿大麦克吉尔大学 Tufenkji 此前一直在研究蔓越莓提取物的抗菌作用。后来她听说了枫糖浆的酚醛提取物的抗癌性质。这让他也想检验一下枫糖提取物是否也有抗菌活性，

使用与过去其他研究人员相同的提取方法， Tufenkji 团队将酚类化合物从糖和水中分离出来。

在初步实验中，该团队将几种致病细菌菌株暴露于提取物，但他们没看不到太大的影响。但他们没有放弃枫糖浆，而是决定检查提取物是否能提高常用抗生素：环丙沙星和羧苄青霉素的抗菌效力。当她的团队将酚类提取物与这些药物混合使用时，确实发现了一种协同效应：如果添加了枫糖提取物，在减少了90％以上的抗菌素的情况下，就可以得到相同的抗菌效果。该方法适用于各种细菌菌株，包括可能引起胃肠道问题的大肠杆菌，导致许多尿路感染奇异变形杆菌，导致医院患者常常感染的铜绿假单胞菌等。

在这项工作的基础上，Tufenkji 的团队接下来测试提取物在果蝇和蛾幼虫上的效果。研究人员在果蝇的幼虫中添加食物与病原菌抗生素，给其中一些添加了枫糖浆提取物，有些则没有。食物中添加了枫糖浆提取的幼虫比那些未添加糖浆提取物的个体寿命长了几天。研究人员观察到与蛾幼虫相似的结果。

为了弄清楚提取物如何使抗生素更好地工作，研究人员调查了提取物是否改变了细菌细胞的渗透性。提取物增加细菌的渗透性，这表明它有助于抗生素进入细菌细胞的内部。另一个实验表明，提取物也可以通过第二种机制起作用，禁用这些细菌细胞中除去抗生素的能力。

目前，研究人员正在在测试小鼠身上，枫糖浆提取物是否同样有效。 Tufenkji说，尽管制药公司可能需要进一步净化提取物以避免任何潜在的过敏反应，她希望认为这种提取物在来源上有了自己的优势。 “还有其他的东西可以提高抗生素的实力，但这可能是唯一来自大自然的物质。”她说。

原文链接：https://phys.org/news/2017-04-superbugs-maple-syrup-antibiotic-action.html

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