前段时间总有新闻说冲奶粉用错了水，给小家伙造成了问题。这种事又在我身边发生了。我听在急诊室工作的朋友说，前几天送来了一个7个月左右的小男宝。当时小家伙精神状态很弱，呼吸急促，嘴里有溃疡。
科室医生检查后发现，宝宝的情况比较危险，因为小家伙的血红蛋白只有其他正常孩子的一半，白细胞数量明显较少，尤其是血小板。经过一系列的检查，医生给了这个小家伙一个诊断：幼儿红细胞增多症。
为什么小家伙会有这种病？
追根溯源，医生详细询问了小家伙的家族史和平时饮食，关键是小家伙的奶况。后来才知道小家伙的奶粉酿造出了问题。当小男宝的父母通常为小家伙冲奶粉时，他们基本上是用热水，然后等到牛奶变热了再给小家伙喝。
重要的是要知道这样的高温酿造方法会破坏奶粉原本所含的叶酸结构，小家伙是无法吸收这种营养的。久而久之，小家伙的身体就会缺乏叶酸。这让小家伙患上幼儿红细胞增多症，因为血液中的血细胞数量明显下降，然后免疫系统功能减弱，导致感染严重，这就是小家伙口腔出现溃疡的原因！
以上案例告诉我们，千万不要再用开水冲泡奶粉了，因为小家伙的奶粉是模仿母乳制作的，其成分中不仅含有牛奶，还含有其他营养成分和益生菌等。如果酿造温度过高，其营养成分就会被破坏。不仅如此，一些含量较高的蛋白质也会因高温而发生热变化，即凝结或不溶解，从而影响小家伙的吸收。
但是需要去掉。温度太低就不行，因为温度太低就杀不死奶粉里隐藏的细菌，比如肠杆菌，对小家伙伤害很大！虽然概率低，但是一旦感染，危害还是很大的。
小家伙冲泡配方奶的合适水温是多少？一般来说，最适宜的温度是40 ~ 60，酿造时一定要注意比例。太粗或者太细都会影响小家伙的健康！另外，冲泡的牛奶千万不要加热，营养结构会发生变化，不仅失去营养价值，还会造成二次伤害！最好再做一杯。比起健康，这真的是小钱！
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