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2016.12.31
FURIKAKE,也就是“日式香松粉”,是加工成颗粒或粉末状用来下饭的佐料,一般口味稍重。有了香松粉佐餐,饭菜会发生多彩的变化,令人欣喜。我们来介绍在日本备受青睐的香松粉的种类,以及除了下饭以外的其他妙用。
(鲑鱼松)未经腌渍的生鲑鱼一片100克(如果没有,可用其它白身鱼,即白色鱼肉代替。)盐 1/4茶匙酱油 1/2茶匙白芝麻 2茶匙(绿叶菜香松粉)菠菜 150克(如果没有,可用其他深色绿叶菜代替。)盐 1/4茶匙白芝麻 2茶匙
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