饭团是日式便当里不可或缺的角色。在容器里放入米饭和菜肴制成的便当不仅可以用于野餐,平时也有很多人将便当带到公司和学校。
儿童特别喜爱家庭自制的便当。除了饭团以外,香肠、煎蛋、炸鸡、炸虾等都深受他们的喜爱。
另外,便当的外观也非常重要。使用五颜六色的原料制作而成的便当不仅外形美观,营养更是搭配均衡。
近年来,经济不振使人们越发意识到节约的重要性,加之从健康角度出发,带着便当上班的人越来越多。其中,很多的男性也开始自己动手,制作便当,被人们称为“便当男人”。
此外,便当不仅可以在超市和便利店买到,车站和机场销售的很多使用当地著名土特产制作的便当也大受欢迎,被人们亲切地称为“车站便当”或“空中便当”。
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