水果传
先放一段
这部纪录片的宣传片
你们感受下
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4K 清晰度
细节大特写
四溅的果汁
鲜嫩的水果肉质
每一帧都在挑逗着观众的食欲
就连配音演员都说
「 这是我配过咽口水最多的片子 」
每看完一集彩娘都好想去旅游
想吃遍视频中所有的水果
大家观看时,要注意自己的口水!
有时候美食不一定要有
大鱼大肉才有诱惑力
水果也能挑动你的所有味蕾
这些特写随手一截
都是一张漂亮的壁纸
想想上一个能让我
如此有吃水果欲望的
大概还是 8 年前流行的切水果游戏
到目前
《水果传》已经更新至第 5 集
每集大概 35 分钟
豆瓣评分 8.7 分
在纪录片的第一集「 变身 」中,影片讲述了爱玉到爱玉冰、可可果到巧克力、柿子到柿饼、蓝莓到蓝莓果酱、凤梨到凤梨酥以及梅子到梅子酒六种水果的变身过程。
比如在台湾阿里山,奶茶店常见的爱玉冰,它的制作源头正是来自这儿的一种爬藤植物 —— 爱玉。
当地居民爬上大树采摘果实,经过一系列削皮、剖开、烘干、暴晒的工序后,它就会绽放出别样的形态。
因为爱玉的种子含有大量果胶,加入水中揉搓后,它被挤出果胶,再经冷凝,它就成了淡黄色的果胶冻。
在越南胡志明,两个法国人踏上旅程,寻找巧克力的前世今生。
而谁能想到下面这种外形像木瓜,里面似山竹的水果,经过一系列复杂的加工后,就是我们所熟知的巧克力。
在广东徐闻,来自台湾的甜点大师,找到了理想的菠萝,把它变成流行两岸的点心凤梨酥。
在日本埼玉县,梅园女主人把梅子变身成梅子酒,一起迎接四季流转。
在世界的各个角落,人们都用他们想象力施展的魔法,让水果发生了各种奇妙的变身。
丨 西双版纳密林里的木瓜榕 丨
丨 漂洋过海的水椰子 丨
▲ 水椰子肉
丨号称水果界「鱼子酱」的指橙 丨
丨布满尖刺的刺梨 丨
丨比甘蔗更甜的非洲竹芋 丨
刚播出的「 灵感 」专题,让很多观众更加新奇地了解到水果除了能吃以外还能做什么。
原来水果还可以用来发电、染色、做香水、替代动物皮革以及进行艺术创作。
突然发现我们触手可及的水果,有太多我们一无所知的一面。
除了精致的画面、新奇的内容,纪录片中的文字表达也同样让人治愈。
「 柿子将要暂时告别阳光和空气,进入黑暗,开始一场漫长而甜蜜的梦。」
「 指橙与珍珠鸡,被守护的精灵与守护的卫士,终日上演着莎士比亚剧情;刺梨与布依族相依相伴,布满尖刺的外表,酿出的酒却格外温柔。」
「 依靠的是时间的力量,在漫长的时光旅程里,梅子将逐渐褪去青涩的模样,把自身的芬芳、酸甜和颜色一点点融入酒中,直到透明的液体逐渐变成美丽的琥珀色。」
「 面朝大海的椰子们,便开始在潮汐间等待分别的时刻。时机一到,成熟的椰子们便纷纷落入柔软的海滩,奋力涌向大海,带着重要的使命,开始一场惊心动魄的旅行。」
在这些可爱的文字里,水果不再只是一个果腹的食物,而是成了一个鲜活的生命,灵动且有趣。
影片记录了在干旱的黄土高坡,即便水果匮乏,这儿的果农在每年柿子收成后,也总是会留一些柿子在枝头,给鸟儿当食物。
印度尼西亚活火山脚下的人们,即便经常遭遇火山喷发的时刻,但并不抱怨,反而将火山喷发后的肥沃火山灰当作馈赠,用辛勤的耕耘换取收获。
在自然法则下,人类与水果的相处,无一不透露着平衡之道。
每一份辛勤付出,都将融入在日后的清香甘甜,令人回味,收获感慨。
而正是这份敬重和敬畏,才让万亿年间人与自然和谐共生。
为了完成这部纪录片,制作组跨越全球 15 个国家的 50 个城市,才海选出40 多种水果,作为拍摄对象。
《水果传》导演罗颖鸾自曝自己非常非常喜欢水果,她说「 我看书常常可以忘记全部的情节,但关于水果的段落总是记忆犹新。」
读《猎人笔记》时,她看到「 通过开着的窗子,从园子里飘进秋天的凉气和苹果的香味来」,苹果的香味就从书里飘了出来。
罗颖鸾暗自下决心,以后的院子里一定也要有一棵苹果树!
在《流动的盛宴》里,看到海明威说「 在新故事不好开头开不好的时候,我一定会坐在壁炉前,把橘子皮里的汁液挤到火焰的边儿,看着在噼啪声中蹿起的蓝色火焰。」
罗颖鸾就流了流口水,后来在每次写稿的时候,也总会放两个橘子在身边。
也许正是这种对水果骨子里的痴迷,成就了一部豆瓣评分 8.7 高分的纪录片。
而关于这部片子
导演罗颖鸾还发出这样的提示
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「 观看时请保持房间明亮,
并与屏幕保持一定距离,
在手能够到的范围内备好水果,
以免观后可能魂不守舍,
有口干舌燥之渴望。」
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