凤梨应该怎么削？

  吃凤梨小步骤：

               有一句谚语说“凤梨头，西瓜尾”，意思是凤梨头端和西瓜尾端比较甜，古人就流传下来的知识所言不假，只是现在大部分的人都分不清楚，哪边是凤梨的头端，哪边又是凤梨的尾端呢？

               其实，金钻凤梨较甜的部位（也就是头端）是靠近根部生长的部分，而叶子的那端因为离生长根部较远，所以称为尾端。普遍大家为了方便，都会将凤梨整颗切块后食用，但是这样就品尝不到整颗凤梨完整的风味，所以才会有明明是同一颗凤梨，有时候很甜，有时候却又很酸，如果从尾端吃到头端，就可以品尝到从微酸到甜蜜的完整风味了！ 

  食用方法：          

               黄金凤梨果肉细致，果皮薄芽眼浅，无须刻花；甜度高，酸度低，无须泡盐水，去皮即                可直接食用，下面以田野计划金钻凤梨为例：

                切除头尾，              消除外皮         切成小块                酸甜好滋味上桌

               顺长轴等切4份

             

  保存方法：

               来自宝岛滋养的金钻凤梨，因采全程冷藏运输，因此请冷藏保存，并请尽快食用，才能              享用纤维细致，酸甜比佳的浓烈滋味。尤其是削皮切片的凤梨更需要在1～2天内食用完                  毕，以免风味受到影响。