咳嗽是呼吸系统疾病常见的症状。一年四季都可能发生，病因也是多种多样。生病了，及时就医对症吃药，毋庸置疑是治疗疾病的好方法。但对于咳嗽这种常见疾病，老百姓也有自己的食疗小偏方。在网络上，许多文章都同样说，无论春夏秋冬，无论什么原因造成的，只要喝梨水就能止咳。那么，喝梨水就能止咳的说法到底是真是假呢？记者咨询了专家。
北京中医药大学 第三附属医院 呼吸科 主任医师 崔红生：“这种说法太绝对了，是假的。”
首都医科大学附属北京中医医院 急诊科 副主任医师 刘琳：“喝梨水就能止咳，这种说法过于片面绝对了，不是很准确。”
喝梨水就能止咳，是假的？这么
多年，大家都尝试过并深信着的偏方怎么说假就假了呢？
首都医科大学附属北京中医医院 急诊科 副主任医师 刘琳：“咳嗽分很多种类型，有外感的，有内伤的，有虚症，有实症，有热性的 有寒性的，所以我们要区分的对待，要采取不同的方法辨证治疗。”
北京中医药大学 第三附属医院 呼吸科 主任医师 崔红生：“梨它用药历史悠久，比如说我们在《温病条辨》里边提到有五汁饮，有梨汁，荸荠汁，芦根汁，麦冬汁和藕汁。可以生津止渴，止咳的作用。还有一个著名的桑杏汤，里边又有梨的入药，它都是能起到生津止渴，润肺止咳的作用。但是并不是所有的咳嗽都能用梨来止咳。”
中医有“药食同源”的说法，许多食物也是药物。梨就是其中之一。它不仅是很好吃的水果，同时还具有生津止渴，润肺止咳的功效。但专家表示，喝梨水并不能治疗所有类型的咳嗽。这应该就是大家对“喝梨水就能止咳”的误会。那究竟喝梨水能治疗什么类型的咳嗽呢？
北京中医药大学第三附属医院 呼吸科 主任医师 崔红生：“喝梨水止咳我们所说的是干咳，这里边就包括两个方面，首先比如说风燥伤肺，或者是阴虚肺热。阴虚肺热，就相当于咱们现在说的体质属于阴虚体质，干咳，少痰，当然包括有咽干咽痒，有时候会出现手脚心发热，这都属于我们说阴虚体质的。还有一些外感，比如说秋燥，秋天这种咳嗽，包括我们冬天在屋里边，暖气比较热，也觉得口干咽燥的，这方面导致的咳嗽，梨水效果还是不错的。”
除此之外，对于常见的风寒咳嗽、痰湿痰热咳嗽，或者是病毒感染等原因引起的咳嗽，喝梨水不但没效果还有可能适得其反。虽然是简单易行的食疗，您也得对症下菜碟儿才行。不过，光对症还不够，把握时机也很重要。
北京中医药大学第三附属医院 呼吸科 主任医师 崔红生：“我们认为还是早期吧，早期表现比较轻的情况下，你比如说有觉得嗓子干，嗓子痒，有时候一说话多了就会咳嗽，咳嗽一两声，但是这时候痰又不是很多，我们可以蒸个梨或者煮个梨。”
那么，梨的种类有很多种，大家制作梨水的方法也是花样繁多。究竟，选择哪种梨，什么方法制作的梨水，对于治疗干咳效果最好呢？
首都医科大学附属北京中医医院 急诊科 副主任医师 刘琳：“梨其实有秋梨，雪花梨，鸭梨，通常情况下，根据我们采购的方便程度都可以，但是其中以雪花梨为最优，我们选择的时候应该尽可能选择梨皮比较厚比较粗糙的，因为梨皮作为一个药材来讲，它的治疗作用是不可小觑的，加工的过程中，保留梨皮，去籽，将梨切为小块，然后放在水里和川贝，10克左右就够了，放入少许冰糖，煮至半小时左右，饮用即可。”
除了煮梨水，上锅蒸也是非常好的方法，把梨从顶部切开后去核，放入少量川贝和冰糖，上锅蒸30分钟。出锅后梨汁梨肉一起吃，化痰止咳效果也很好。但一定要注意的是，无论是川贝煮梨水还是川贝蒸梨，只对阴虚肺热和风燥伤肺引起的干咳，治疗效果明显。但专家也提醒大家，食疗最多三日，如果咳嗽持续没有缓解，还是要及时就医，避免耽误了病情。
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