这个韭菜羊肉粥，曾经可是皇帝壮阳补肾的药膳！

美食养生家

2017-03-11

对于调理滋补身体，很多人会想到中医，那么古代中医尤其是皇帝以及达官贵人们，他们都是吃的什么来调理身体的呢？今天就来介绍一道历代皇帝滋补的羊肉韭菜粥。

主要原料为：羊肉150克、羊肾一对（就是羊腰子）、韭菜150克、枸杞30克，然后选择粳米100克。

做法：将羊肾对半切开，切成钉状；羊肉、韭菜洗净切碎。先将羊肾、羊肉、枸杞、粳米放锅内，加水适量，文火煮粥，待快煮熟时放人韭菜，再煮二、三沸。这里说到的煮二、三沸就是第一次煮沸之后，添少许凉水水再煮沸。