肾病的饮食禁忌有5条：
盐不能多吃
油脂不能多吃
蛋白质不能多吃
限制高磷食物
限制高钾食物
肾功能正常的患者只遵守前三条即可，磷和钾的摄入一般不做要求；而肾衰竭患者，5条都要遵守。
饮食对肾病的影响比较明显，遵守肾病饮食、不犯忌的肾友的病情发展，要比不忌口的患者好很多。
那么，肾病患者一辈子都要坚持这些饮食原则吗？
大体上是的，个别情况不是。
大部分饮食原则最好是终生保持。因为慢性肾脏病的饮食原则没有太大的特殊性，更倾向于是一种普遍的“健康饮食”。而且肾病不是一种用一个疗程药物就能根治的疾病，很多患者要和肾病相伴一生。别说病人了，即使是正常人，饮食控制得好，肾脏和身体才会保持良好，反之则会变差，君不见大街上的中年人有几人没个大病小病的？
最好的情况，是能将这些饮食原则，培养成自然而然的日常习惯——这并不容易做到，很多人仍需要时刻提醒自己，依靠毅力去坚持。
不过，在某些具体情况下，饮食原则会改变、放宽。
比如伴有水肿、高血压的患者，每日的食盐摄入量应在3g左右。而降压达标、水肿消退、尿蛋白稳定后，每日的食盐摄入量可放宽到6g。
比如高钾血症患者，在高钾风险大的时候要严禁高钾食物，很多水果都不能碰。而经过治疗，血钾降下去，风险小了之后，高钾食物适当吃一些也无妨。
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