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2021.02.19
酸有收敛的特性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,所以,春天应该少吃酸。
倪教授建议春季吃一些甘平性质的食物,比如枸杞、大枣、菠菜、荠菜、菊花、玫瑰花等,可以帮助我们清肝火、疏肝气。
荠菜性味甘平,具有早春的生发之气,疏肝和肝明目养胃;
猪肝补血养肝;
枸杞性味甘平,养肝滋肾明目;
【功效】这一碗家常护肝汤,可养阴补血、护肝明目,特别适合春季护肝食用。
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