藤椒鱼,嫩滑的鱼肉,入口即化。脆嫩的芹菜,椒香麻麻辣辣的味道,从舌尖一直延伸下去,在口中慢慢散开。。。。。。哇,太爽了!
来来来,看过来,教你做麻辣藤椒鱼!
第一步:准备食材
1、主料:花鲢 , 魔芋, 豆腐,豆腐皮, 土豆粉 ,芹菜 ,香菜 ,大蒜,生姜, 葱段 。
重点:用淀粉和料酒将鱼片腌制20分钟哦!
2、调料:泡辣椒,泡椒 ,青花椒 ,干辣椒 ,淀粉,鸡精,味精 ,盐 ,料酒 。
注:用农家地道食材泡椒、干辣椒、农家花椒,味道更香、纯。
第二步:制作汤汁
第三步:加食料。待水煮开后加入豆腐及豆腐皮、魔芋、土豆粉,再将鱼片放在上面,盖上锅盖焖熟。
看!藤椒鱼做好了!色、香、味俱全,有没有想吃呢?
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