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2014.05.08
材料:
牛奶:370克
玉米淀粉:70克
白糖:60克
面粉:100克
泡打粉:1/2小勺
水:125克
盐:1/8小勺
油:10克
份量:12块1、牛奶加入玉米淀粉和白糖,搅拌均匀;2、小火加热,边加热边搅拌,几分钟后成这样的厚粗状;
3、放入垫了保鲜膜或者食品袋的饭盒中,冷冻1个小时;
4、取出来,脱模,切块;
5、另外,面粉、泡打粉、水、盐、油混合均匀;
6、切好的牛奶块放入面糊中,裹上一身面糊;
7、放入热好的油锅中,中小火炸;
8、炸至金黄色就可以了捞出来,控油。
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