告诉朋友们说俺开了一个美食博客,大家都不觉得诧异,诧异的是我的博名叫肥婆。肥婆就肥婆呗,还嫌不够,还加一个超懒。
朋友们想不通,俺LG也觉得不好听。主要原因啊还是因为这名完全不符合本人的形象!
本人一,不懒。二,不肥。小美女已经不现实了,老美女还是可以叫的嘛。为何不叫美女私房菜呢。
话说现在美女那么多,私房菜就更是数不清了。俺还是守点本分,做我的肥婆吧。
要说懒和肥,有福之人方可为之。
俺就很有福。
俺可以懒懒地买菜,懒懒地备菜,懒懒地炒菜,总之懒懒地做出各款精细的菜肴。
俺可以懒懒地看着LG、儿子吃我做的每一道菜,看着他们一点一点地长胖,长肥、肥、肥。。。。
哈哈哈。。。。。。
笑归笑啊,不过俺肥婆上的菜都是俺家饭桌上的家常菜。
不要觉得复杂。
记住 :你用爱做出菜,吃的人吃的是菜,还给你的也是爱哦。
今天隆重推出肥婆爆虾
材料:
鲜活的虾
调料:
番茄沙司、蚝油
做法:
1.剪去虾尾,去头时慢慢抽出虾肠,然后清洗干净
2.中火油炸。不要翻动,一面炸好再翻面。
3.炸至每只虾成金黄色。时间蛮久的。
4.加入番茄沙司2汤匙、蚝油1汤匙,翻匀起锅
温馨提示:
这道菜做时是相当的简单的,主要功夫在准备上。
剪去虾尾,扯去虾头是为了吃时不用动手,吃的时候更加省事、省时。
炸虾的时候不能心急,一定不要不停地翻。两面炸得金黄,这样吃的时候虾壳很酥脆,不用脱壳。
油不需要很多,跟虾平面就行。下调料前可以取出那些油。
肥婆的这盘爆虾是第二次上我们家的餐桌。第一次试吃效果相当好才推荐给你们的噢。
虾经过油炸,虾肉更加有韧性,嚼一口虾伴随着虾壳的酥脆,酸酸甜甜的,甜甜咸咸的。
不仅好吃,还补钙呢。
超懒肥婆的普通家常菜(点图可以进入)
鸡毛菜豆腐羹 夜兰花汤 香煎猪扒 神仙面糊
瑶柱焖花胶 香炒龙利鱼柳 水瓜木耳鱼肚煲 绿椒小鱼干
肉臊子霉干菜 孜然豆干 干锅鱼丸茄子 客家酿三宝
菊花劳蛋汤 魔芋焖鸡 丝瓜油条汤 豉椒酒熏鱼