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“肥婆”爆虾

 

    告诉朋友们说俺开了一个美食博客,大家都不觉得诧异,诧异的是我的博名叫肥婆。肥婆就肥婆呗,还嫌不够,还加一个超懒。

    朋友们想不通,俺LG也觉得不好听。主要原因啊还是因为这名完全不符合本人的形象!

    本人一,不懒。二,不肥。小美女已经不现实了,老美女还是可以叫的嘛。为何不叫美女私房菜呢。

    话说现在美女那么多,私房菜就更是数不清了。俺还是守点本分,做我的肥婆吧。

    要说懒和肥,有福之人方可为之。

    俺就很有福。

    俺可以懒懒地买菜,懒懒地备菜,懒懒地炒菜,总之懒懒地做出各款精细的菜肴。

    俺可以懒懒地看着LG、儿子吃我做的每一道菜,看着他们一点一点地长胖,长肥、肥、肥。。。。

    哈哈哈。。。。。。

    笑归笑啊,不过俺肥婆上的菜都是俺家饭桌上的家常菜。

    不要觉得复杂。

    记住 :你用爱做出菜,吃的人吃的是菜,还给你的也是爱哦。 

   

   今天隆重推出肥婆爆虾

   材料:

  

鲜活的虾

   

  调料:

  

番茄沙司、蚝油

  做法:

  

1.剪去虾尾,去头时慢慢抽出虾肠,然后清洗干净

 

  

2.中火油炸。不要翻动,一面炸好再翻面。

 

  

3.炸至每只虾成金黄色。时间蛮久的。

  

  

4.加入番茄沙司2汤匙、蚝油1汤匙,翻匀起锅

 

   温馨提示:

   这道菜做时是相当的简单的,主要功夫在准备上。

   剪去虾尾,扯去虾头是为了吃时不用动手,吃的时候更加省事、省时。

   炸虾的时候不能心急,一定不要不停地翻。两面炸得金黄,这样吃的时候虾壳很酥脆,不用脱壳。

   油不需要很多,跟虾平面就行。下调料前可以取出那些油。

 

   肥婆的这盘爆虾是第二次上我们家的餐桌。第一次试吃效果相当好才推荐给你们的噢。

   虾经过油炸,虾肉更加有韧性,嚼一口虾伴随着虾壳的酥脆,酸酸甜甜的,甜甜咸咸的。

   不仅好吃,还补钙呢。

   

 

  

  

   超懒肥婆的普通家常菜(点图可以进入)   

 
 
 

鸡毛菜豆腐羹           夜兰花汤               香煎猪扒              神仙面糊

 
 
 

瑶柱焖花胶             香炒龙利鱼柳          水瓜木耳鱼肚煲         绿椒小鱼干

 
 
 

肉臊子霉干菜           孜然豆干              干锅鱼丸茄子          客家酿三宝

 
 
 

菊花劳蛋汤             魔芋焖鸡               丝瓜油条汤            豉椒酒熏鱼            

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