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什锦豆腐
紫荆叶
>《豆腐》
2014.12.05
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材料 : 嫩豆腐,虾仁(烫飞水),海参(烫飞水),木耳(泡软后烫飞水),草菇,蘑菇,青豆仁,泡椒末(点缀用)。
调味料 : 鸡汤,盐,麻油,太白粉水。
做法 : 土鸡汤烧开,放进所有材料烧煮5分钟,加盐调味,用太白粉水勾芡即可。
这道菜主要吃土鸡汤的鲜香味,不必多加其它调味料。 加一碟虾仁黄金炒饭,挺不错的一餐。
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