基本上全球所有的市场研究机构都对2017年中国饮料市场趋势做了相应的预测与观察。这些预测说明未来的趋势就是属于天然、拥有能量活力的饮料。
英敏特食品饮料研究认为：“越来越多的中国消费者对100%纯果汁类饮料感兴趣，与此同时，”这些趋势的背后是消费者越来越关注健康，因此希望能够消费到纯天然的饮料。
软饮料市场将变得更大
英敏特食品饮料行业研究报告认为，随着消费者强烈的健康意识与清洁意识越来越强烈，在全球范围内更多包装产品和供家用烹饪的食谱会看到更多的优选水果、蔬菜、坚果、籽实、谷物和其他植物成分，这都是为了迎合消费者新的生活方式的向往。
另一方面消费者对天然、简单和弹性素食的偏爱将进一步推动素食、全素和其他植物型配方的流行。
Mintel公司的数据还显示，中国消费者有35%的年龄在24和49之间，谁都希望能拥有一个健康的饮食习惯并且选择素食，其中有14%的消费者愿意寻找拥有超级成分的产品。
尽管越来越多的消费者关注健康问题，但是来自欧睿上海的观察是：“中国的软饮料市场规模在2017将变得更大、并且增长的更快。”
欧睿公布的数据显示，国内软饮料市场零售额预计将达102880.2百万美元，总量在2017年年底将达到94808.4百万升。
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市场分析师也相信2017年中国市场运动能量饮料还会快速增长。
“2014年和2015年中国消费者消费的运动功能饮料超过545百万升，这是美国消费量的四倍左右，”更为恐怖的是这期间功能饮料的增长达到了将近25%的增长。
对于能量饮料另一个有利因素是中国政府对体育经济的支持，到2015年中国体育产业将达到8500亿美元。
在中国市场，功能饮料领域红牛还是当之无愧的王者，但是2017年对红牛来讲并不轻松，它将迎来劲敌魔抓（Monster)的挑战。
