自己家刚做的腊肠被我这么做，家里人都说太美味！
辣椒炒腊肠的做法
1.
提前蒸熟的腊肠，去蒂的辣椒。
2.
腊肠，辣椒斜切片，生姜切丝。
3.
热锅凉油，入生姜炝锅。
4.
入腊肠翻炒。
5.
入辣椒翻炒。
6.
淋入适量水，稍焖2分钟。
7.
收汁装盘即可。
烹饪技巧
1：腊肠如果没有提前蒸熟的情况下，先焖长一点时间，然后再加辣椒炒。
2：腊肠有咸味，根据自家口味，酌情加盐调味。
3：腌制品食用，不可过度，或配其它料一起做菜。
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