空心菜搭配这些食物做菜,会导致呕吐不止

2017-12-07 09:59:34 

 　　空心菜的营养超乎你的想像，具有清热解毒、凉血、润肠等作用，冬季吃它可以清热下火哦，平时吃空气菜时，大家有没有注意到它的搭配禁忌，如果搭配错误会有什么后果呢？

　　空心菜虽好，但千万不要和它一起吃！

　　1、牛奶、虾

　　空心菜中的草酸含量高，与牛奶或者虾同食，影响其中钙的吸收，导致呕吐、头晕、恶心等症状。

　　2、寒性食物

空心菜搭配这些食物做菜,会导致呕吐不止

　　中医认为，空心菜性寒滑利，如果如果再与同样属于寒凉的食物一起食用，会加重体内寒气，可能会引起脾胃虚寒，出现消化不良、腹泻等现象。

　　寒性食物如螃蟹、苦瓜、芦笋等。

　　教你做一道腐乳空心菜

　　食材：

　　空心菜 （300克）、腐乳 （一块）、大蒜 （2粒 蚝油 15克）、油 （适量）。

　　做法：

　　1、空心菜去掉黄叶和老头杆。折成小段。

　　2、将腐乳，生抽，盐放一起搅均匀，待用。

　　3、锅烧热加入油，放入拍碎的蒜末煸出香味。

　　4、倒入洗净的空心菜，大火翻炒。

　　5、待空心菜变萎（蔫），倒入调好的腐乳炒均即可。

　　6、将蚝油淋到炒好的空心菜上面搅均。