2018-10-12 11:57:12 来源:
苦味食物不受大家欢迎,但是营养师会告诉你,它可是养生法宝,有了这些食物,会让你秋季过冬,完善的交替,那么接下来就一起来看看是哪些苦味食物吧!
1、秋季养生喝些苦味的咖啡:
咖啡可不只是能提神而已,有研究表明,早逝率、2型糖尿病发病率以及某些癌症发病率的降低都与喝咖啡存在关联。
咖啡中的活性成分能有助于缓解氧化应激,即自由基和抗氧化剂之间的不平衡现象。而咖啡中的咖啡酸,还能提高肌肉对血糖的利用程度,除此之外,还含有促进免疫系统和抗炎的成分。
避之不及的“苦”,竟对健康益处之大
不过喝咖啡需要适量,否则会出现导致失眠等不良症状。以普通咖啡因含量的咖啡来说,每杯200毫升,一天2杯(总咖啡因量约150~250mg)是可以接受的,超过2杯可能就会有过量的危险了。
2、秋季养生吃些苦味的柑橘:
秋季多吃柑橘好处非常多,不仅可以预防酒精肝,还可以降低患动脉硬化的风险。日本果树研究所的调查发现:每天吃1个以下柑橘的人,比每天吃3-4个柑橘的人,患酒精肝的几率要高出一倍左右。
另一方面,柑橘中所含的天然果胶,还能降低血液中的胆固醇,并强化皮肤。而且柑橘中的叶酸含量也很丰富,所以可以帮助准妈妈预防贫血、促进胎儿发育。
3、秋季养生吃些苦味的莴苣:
中医认为,莴笋性凉味甘苦,能排毒利五脏、清热利尿、镇静安眠、白齿明目,对小便不利、高血压、高血脂、产后缺乳等症有辅助疗效。
很多人不喜欢吃莴苣这种苦味蔬菜,殊不知,在现代营养师的的眼里,它可是秋季养生的必吃蔬菜。莴苣中含有丰富的胡萝卜素和维生素C,适当摄入可以保护眼睛。
另一方面,莴笋水分含量高,含有大量膳食纤维,脂肪和热量低,且含钾量高,不仅缓解便秘,还可以起到减肥瘦身的作用。
4、秋季养生喝些苦味的苦丁茶:
苦丁茶是中国一种传统的纯天然保健佳品,味苦而清香。现代药理研究发现,苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素,还具有降血脂、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用。
对心脑血管疾病患者的头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用,因此是非常适合中老年人的一种秋季饮品。
其它难吃却应多吃的食物
当然,除了吃“苦”,还有不少味道特殊,不是很受人们青睐但很有好处的食物,也应该多吃一些。
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