二、芦荟的食用方法
美容养颜:芦荟什锦沙拉:把去刺芦荟茎片切成小块,依自己的喜好选择菠萝、甜瓜、樱桃等水果,也都切成小块儿,加入沙拉酱拌匀即可。此菜是美容养颜,瘦身减肥的佳肴。
提高免疫力:芦荟虾仁:将芦荟洗净、去刺,切成方丁;将虾仁洗净,加盐、味精、料酒、水淀粉调好。油锅置火上,烧至六成热时,即下调制好的虾仁,滑油后,捞出控净油。锅内留少许油,下姜葱末炝锅,速下虾仁、芦荟丁,再下调料,炒片刻后,用水淀粉勾芡,盛入盘内即成。此菜香甜嫩滑、白绿相间、诱人食欲,可补充营养,增强人体免疫力。
强身健体:芦荟馅饼:用水和面,猪肉剁碎,加入盐、酱油、味精、葱末、姜末、香油、植物油、白胡椒粉等调成肉馅,芦荟剁碎,加盐少许,攥出汁后,拌入调好的肉馅内。按常规方法烙成馅饼。经常食用有强身健体,提高抗病能力,加速机体康复的作用。
养颜安神:蜜糖芦荟露:将芦荟洗净去外皮,取出内肉备用;黑枣洗净,去核,切半。锅中倒入适量水,煮开后放入黑枣略煮,加入冰糖、蜂蜜调匀,最后再加入芦荟肉续煮10分钟即可。有安定心神之功效。
利咽消渴:冰晶芦荟拌银耳:银耳泡发,去根,放入蒸锅加水蒸熟;枸杞子用温水泡软;芦荟去皮洗净,切条,汆烫后捞出过凉水。冰糖加纯净水对汁,放入银耳、芦荟子、枸杞子,浸泡入味即可。此菜具有抗炎、利咽、消渴、润燥等
功效,对咽喉干燥、肿痛具有很好的食疗效果。
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