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碳水循环——定向生酮与循环生酮



生酮饮食主要分为标准生酮饮食(SKD),和SKD的变体——定向生酮饮食(TKD)和循环生酮饮食(CKD),而循环生酮饮食也是被我们熟知的碳水循环法。


 

标准生酮饮食(SKD)

 

标准生酮饮食可以理解为少摄入碳水化合物,而用脂肪替代。这样的好处是体脂的减少,特别是在运动量较小的时候,比如日常生活中,可以促进酮体的生成。

 

当你身体的糖原被剥夺,酮体就开始产生了。这也意味着,你身体所需的大部分能量都会从分解脂肪获得。脂肪通过肝脏被分解获得能量,并产生副产物酮体,这也是为了这种饮食模式被称为“生酮饮食”。

 

在通常情况下,身体会通过糖酵解系统分解糖分产生能量。只有在身体处于“饥饿”、或者缺乏糖分的状态下,才会转而通过分解脂肪获得能量。因此我们就可以通过减少碳水化合物的摄入,提高脂肪和蛋白质的摄入,来欺骗身体,从而进入生酮模式。

 

如果你一天吃2000大卡,“低碳水化合物”意味着130g左右,或者一天总热量的26%由碳水化合物提供。更极端的情况可以是50g碳水化合物,约总热量的10%从碳水化合物获得,其余的部分都通过脂肪和蛋白质获得。

 

 

SKD的问题

 

如果你有任何健康问题,在尝试生酮饮食之前都应该咨询医生的建议。因为生酮饮食也会带来很多副作用,比如容易疲劳、脱水或者缺乏维生素。

 

另外一个问题就是,很不幸的说,生酮饮食不适合运动量很大的人群,因为碳水化合物太少,不足以维持运动量。因此如果想要增肌减脂同步进行,生酮饮食是不合适的。

 

力量训练尤其要求大量的爆发力,这样的瞬间力量来自于身体内储存的糖原。生酮饮食状态下糖元含量极低,所以无法提供这样的功能。

 

而脂肪也不像碳水化合物一样可以迅速被燃烧,因为它们结构复杂,相比之下,如果在缺少碳水化合物的情况下进行大强度训练,很可能会消耗蛋白质,从而流失大量肌肉。

 

所以对于既想增肌又想减脂的小伙伴我们应该怎么做呢?这就需要引出我们下面的方法了——定向生酮饮食和循环生酮饮食(碳水循环法)

 

小结

 

1.低碳水化合物的饮食能促进酮体生成,燃烧脂肪。

2.生酮饮食可能会造成疲劳、脱水或者缺乏维生素。

3.SKD不适合大强度训练,可能造成肌肉流失。

 

 

定向生酮饮食(TKD)

 

在定向生酮饮食下,我们在运动前后摄入大量碳水化合物以满足运动所需,填充糖原并且保护肌肉,同时不影响日常生活中生酮饮食的燃脂效果。不过正因如此,这样的饮食并不能增加你的肌肉含量和力量,只是在减脂的同时保存肌肉。

 

TKD算是SKD和CKD之间的产物。你一天大多数都在生酮状态下,只有运动时使用高碳水化合物饮食。而CKD(碳水循环)则是整天都脱离生酮状态。

 

TKD可以让你在减脂的同时有进行力量训练的可能,最大程度保存肌肉。适合喜欢力量训练,又想快速减脂的人群。

 

在使用这种方法前,你要先测量出自己在运动前的多久摄入碳水化合物对自己最有效。大多数人在运动前30分钟摄入25-50g最有效。运动后可以不需要摄入碳水化合物,除非你感觉很虚脱很疲劳,不然的话还是让身体尽快回到生酮状态继续燃烧脂肪比较好。

 

在碳水化合物的选择方面,快碳是最好的选择,它们能迅速被吸收,升高血糖并促进胰岛素分泌,让糖分进入糖原为运动做好准备。

 

 

TKD的问题

 

TKD和SKD有同样的问题。由于大多数时间你都处于生酮状态下,所以也会经历SKD带来的副作用。并且TKD由于打乱了节奏,使得身体更难进入生酮状态。

 

另外一点就是,快速碳水的摄入打乱了饮食规律,如果你运动强度比较低的话,反而会在摄入快碳时让多余的糖分储存成脂肪,久而久之,虽然肌肉保存住了,但也容易看不到减脂效果。

 

小结

 

1.TKD可以保存肌肉但不能使其增长。

2.运动前摄入碳水化合物能防止运动疲劳,保存肌肉量。

3.可以满足大强度运动量的需求。

4.生酮饮食可能会造成疲劳、脱水或者缺乏维生素。

 


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