马铃薯选择肥料应考虑的因素

     马铃薯生产是一个复杂的系统工程，从环境因素、地块选择、种薯选择、种薯处理、耕地深度、肥料选择、种植深度、土壤墒情和水分管理、施肥种类与时间及其用肥量、病虫害防治等各个环境必须了如指掌，才能生产出高产优质的马铃薯，取得较好的效益，任何一个环节出现问题都会影响马铃薯的产量。

       马铃薯每生产一吨薯块需要吸收纯氮、磷、钾分别为5-2-11公斤，应根据种植目的和目标产量、土壤状况、品种特性等因素来合理选择肥料。

1. 氮磷钾的比例：根据种植目的来选择氮磷钾比例，种植种薯和加工薯与种菜薯的要求不同，在选择氮磷钾的比例上有所区别：种植种薯和大西洋等炸片品种，希望得到更多的薯块数量，更均匀的薯块和足够的干物质；而种植菜用品种，如荷兰十五、冀张薯12、久恩系列等，则需要薯块数量适量、单薯块大和足够的干物质，更多地考虑通过提高产量和大块商品薯比例来得到效益。因此在选择肥料方面有所侧重，因为氮肥数量越少，则薯块数量越多，氮肥的数量与薯块数量呈反相关（资料来源：樊明寿）。

   

   因此，如果是种薯或大西洋等炸薯片的品种，建议选择含氮量低、含磷钾高的配方，例如：10-20-15，如果是种植荷兰十五等菜用品种，需要氮肥比例稍高的配方，例如15-15-15的配比，氮肥的高低、磷钾肥的多少影响薯块数量。

2. 氮肥的选择：植物可以吸收氨基酸、天冬酰胺和尿素等有机氮化合物，但植物吸收的氮源主要还是铵态氮和硝态氮，选择肥料首先要看氮素的形态：含氮量相同时，问一下厂家，是尿素做原料还是铵态氮、硝态氮做原料?好的效果来自铵态氮和硝态氮的混合营养，就是说氮原料既有铵态氮又有硝态氮的效果比单一的尿素或铵态氮或硝态氮的效果好。见下图试验：红色的线条是使用铵态氮、黄色是使用硝态氮、绿色是使用既有铵态氮又有硝态氮的混合营养，观察他们对植株生长的影响，试验证明了混合营养对植株生长比单一氮的形态效果更好。

3. 
   在底肥的选择中，硝态氮含量不能过多，否则，只长秧子、发根少（如下图，试验证明使用硝态氮的植株地上生长良好，但下部根系发育不如铵态氮发达），如果底肥的硝态氮含量多，会导致植株前期根系发育不良，而在后期非常容易早衰，近几年有人过量使用硝态氮，后期早衰的快，影响了产量，但大多数人不知道原因是前期硝态氮使用过量、过早导致的后期早衰。

4. 
   在马铃薯的膨大期，硝态氮对薯块膨大和产量的贡献非常重要，此期，不同形态氮源对马铃薯产量的影响不同，试验证明，用20% NH4+ / 80% NO3- 处理马铃薯，可以获得最高的产量。另外，由于硝态氮非常容易漏肥，特别是膨大期，供水量加大，漏肥越严重，因此，每次使用硝态氮的数量不要过大，建议每次每亩3-5公斤，可通过少量多次的硝态氮使用方法减少漏肥损失，根据目标产量，决定施用硝态氮的数量，目前产量水平，15-25公斤的硝态氮（硝酸钾或硝酸钙镁）即可。因此，硝态氮（硝酸钾、硝酸钙镁、硝酸铵钙）使用原则：底肥硝态氮不能太多，硝态氮使用不能太早（根系发育期最好不要用硝态氮），硝态氮不能用量过大（每次用量3-5kg），硝态氮不能过晚（量过多和过晚都会降低干物质含量，储藏期间容易烂薯），并且，使用硝态氮后必须重视微量元素的补充。

5. 磷元素的选择：对于北方的碱性土壤，以磷酸一铵做原料的效果好于磷酸二铵做原料的，因为磷酸一铵是酸性的，二铵呈碱性，酸性肥料具有改良碱性土壤的作用，利于镁及微量元素的吸收；南方的酸性土壤更喜欢磷酸二铵。在配方中，水溶性的磷大于80%的效果好，如果水溶性的磷含量低则效果就差一些。

6. 钾元素的选择：钾素是多种酶的活化剂，能促进淀粉和糖分在植物体内的转移及调节渗透势，它在作物木质部和韧皮部输导组织中的移动性都很高，在大多数试验证明，马铃薯块茎产量和品质与钾肥用量之间存在著显著的正相关，收获的块茎中所含有的钾量可占总吸收钾量的90%以上，马铃薯形成最高干物质量所需的最佳钾浓度，是当块茎钾浓度为干物质量的1.8%时的水平，足够的钾元素是马铃薯高产的基础。由于马铃薯对氯敏感，硫酸钾的效果更好、更安全。马铃薯的膨大期应选择硝态钾，后期应选择补充水溶性硫酸钾。在选择含钾元素的配方时，还要看配方中是否含有镁元素，钾和镁是很好的搭档，钾镁在一起的效果比单一钾元素的肥料效果好。另外，重视海藻酸钾在马铃薯的使用，在肥料中加入100-200克百禾茂（有机质45%、氧化钾20%）滴灌或通过喷灌进去，对提高马铃薯品质效果明显。

7. 观察氮磷钾镁之后，选择肥料配方中含有锌、硼、锰等微量元素的肥料比不含微量元素的配方效果要好。

8. 微量元素最好要叶面喷施，一是因为金属微量元素铁、锌等与含有磷酸根的肥料一起使用，会造成不溶于水的化合物，变成不易吸收的元素，降低了肥效，造成了浪费；二是这些微量元素多数是不易移动的元素，不能被植物重复利用，一般缺乏这些元素多表现在幼叶，由于生长期不断形成幼叶，需要持续地供应这些微量元素，因此，定期叶面喷施微量元素，会收到较好的效果。在选择微量元素时，尽量选择铁、锌、锰、硼等元素复合在一起的复合型螯合态制剂，除非您非常有经验，能准确判断未来会发生那种元素会缺失，可以选择单元素螯合铁或螯合锌等，因此，建议选择复合型螯合态微量元素，对一般种植户来说，无论缺乏哪种微量元素，都能预防，达到较好效果。就我自己的经验分享，国外公司例如德国康朴的多元微肥、新加坡公司的斯德考普是不错的选择，国内效果较好的多元微肥是石家庄川越农业科技有限公司的“金多微”，金属元素全部EDTA螯合，可与农药混合喷雾，效果好，价格低，目前市场价格是每公斤150元（每亩每次5-10克，折合每次亩成本只有0.75-1.5元），性价比高。在叶面补充微量元素时，一定注意要连续使用，只用1-2次微量元素达不到效果，建议每次喷药都加微量元素，使用量根据土壤情况、目标产量等因素确定，一般重茬地、沙性土、高产田，亩次使用10克左右，新开垦土壤、壤土、低产田，可用5-8克。微量元素对产量的贡献不一定明显，主要是提高叶片多种酶的活性，增强光合效率，最终的结果是马铃薯干物质含量增加，薯皮漂亮，品质提高，储存期不容易烂薯，在种薯生产中，下一代的苗齐、苗壮，生长势强壮，因此，种薯生产、提高品质和商品性、有储存马铃薯计划的种植户一定要重视微量元素的使用。

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